Horecamanager TU Zwarte Doos

Vacaturebeschrijving
Zorg jij voor een optimale gastenbeleving en begeleiding van (nieuwe) medewerkers? Kom als horecamanager werken tijdens kantoordagen tussen 10:00 en 20:00 uur bij de TU in Eindhoven. Met jouw ervaring weet jij onze locatie naar een hoger niveau te tillen.

Jouw werkplek

Welkom in Café de Zwarte Doos gevestigd op de Technische Universiteit van de Campus in Eindhoven. Op loopafstand van het centraal station van Eindhoven en de binnenstad. Ons sfeervolle Café fungeert als een multifunctionele horecagelegenheid. We hebben een prachtige bar waar kwalitatieve koffies, speciaal bieren en de lekkerste cocktails centraal staan. Tevens verzorgen wij op deze locatie ook de banqueting. Onze brasserie kaart is 80% vegetarisch, veganistisch en duurzaam.

Wij zijn geopende van maandag t/m vrijdag van 8.30 tot 22 uur.
Jouw team
Ons gezellige team bestaat uit ongeveer 15 medewerkers varierend van bedienend- en keukenpersoneel tot service- en banquetingmedewerkers. We werken met een mix van ervaren professionals en studenten die parttime werken.
Jouw functie

Als horecamanager bij TU De Zwarte Doos, Eindhoven ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer en de operationele leiding van één of meerdere vestigingen. Je zorgt ervoor dat de kwaliteit van de service en de gasttevredenheid continu op het hoogste niveau blijven, terwijl je tegelijkertijd toeziet op de efficiëntie en het succes van de bedrijfsvoering.
Je taken omvatten het aansturen en motiveren van het team, het beheren van roosters, het bewaken van de kosten en het voorraadbeheer, evenals het realiseren van commerciële doelstellingen. Daarnaast speel je een belangrijke rol in het waarborgen van een prettige werksfeer en ben je het aanspreekpunt voor zowel medewerkers als gasten.
Met oog voor detail en een proactieve houding zorg je ervoor dat alle operationele processen soepel verlopen. Je streeft naar verbetering en optimalisatie van zowel de service als de operationele resultaten, en je werkt nauw samen met het hogere management om de strategische doelen te behalen.
Jouw ingrediënten

Je hebt minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in de horeca.
Je hebt een open houding, bent direct en communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren.
Je bent een ondernemer in hart en nieren; jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.
Liefde gaat door de maag als het om eten en drinken gaat.
Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze    Social Return   pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken op een vrijetijdslocatie:

Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.
Jouw sollicitatie

Solliciteren Gewoon doen.

Intake  Telefonisch kennismaken.

Gesprek Een match?

Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.