Auditor de AP y Seguridad Alimentaria

Descripción General

Fresco y Mas se compromete a fomentar un ambiente de trabajo donde todos los asociados puedan ser auténticos, sentirse valorados y alcanzar su máximo potencial”.

Propósito del trabajo

Responsable de inspeccionar y verificar el cumplimiento de la seguridad alimentaria, el saneamiento y garantizar que las prácticas operativas se ejecuten según los estándares Fresco y Mas en las tiendas asignadas. El auditor proporcionará capacitación al personal de la tienda según sea necesario.

Responsabilidades Esenciales

Responsabilidad

Inspeccione las ubicaciones minoristas asignadas, evalúe, informe y califique los procesos asociados con la seguridad alimentaria, la farmacia y los procesos de éxito minorista utilizando los estándares de auditoría actuales. Ingrese los resultados de la auditoría para incluir notas detalladas en la base de datos. Proporcionar resultados de auditoría documentados a la tienda, al liderazgo del distrito y al gerente, pérdida total, notificar al especialista, protección de activos, de fallas de control o actividad de robo según se identifique.

Reportar deficiencias graves de violaciones de cumplimiento normativo y/o fraude laboral. Trabaje con el gerente para desarrollar un plan de acción para los hallazgos de la auditoría. Reúnase con el gerente de la tienda y los asociados clave, revise los resultados de la auditoría y ayude con los planes de acción.

Asegurarse de que se sigan las prácticas adecuadas de inocuidad de los alimentos, proporcionar capacitación y entrenamiento "en el lugar" y ayudas laborales y proporcionar materiales de capacitación disponibles y verificados.

Trabajar para identificar la causa raíz de todas las inspecciones regulatorias fallidas y coordinar el seguimiento para garantizar que se implementen los planes de acción correctiva. Trabajar con auditores de nivel superior para desarrollar un conjunto de habilidades de investigación. Responder según las indicaciones para abordar incidentes críticos (eventos relacionados con el clima, incendios, desastres naturales) y apoyar a las tiendas identificando qué producto es "seguro para los alimentos" y garantizar la disposición y la responsabilidad adecuadas durante todo el proceso de recuperación.

Facilitar la capacitación de certificación de gerente de alimentos en el lugar a los representantes de tienda designados. Llevar a cabo clínicas de capacitación individual para la gerencia de la tienda según se justifique. Participe en las conferencias telefónicas de DM/RVP para mejorar los estándares de seguridad alimentaria, los resultados de DOA y los procesos de auditoría fallidos más frecuentes.

Descargo de responsabilidad

Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según se le asigne.

Calificaciones

Educación requerida

Curso de estudio Licenciatura o 4 años Experiencia relevante Justicia penal, administración de empresas o educación relacionada

Curso de estudio preferido

Licenciatura Justicia penal, administración de empresas o relacionada

Experiencia relevante Experiencia de supervisión 0
-3 años mínimo Sin experiencia de supervisión

Idioma(s) requerido(s)

Idioma(s) Inglés preferido

Conocimientos, habilidades y destrezas de inglés requerido

• Poseer una licencia de conducir válida con un historial de manejo satisfactorio.
• Capacidad para trabajar por las noches, los fines de semana y los días festivos.
• Posibilidad de obtener las certificaciones de Gerente de Alimentos Profesionales dentro de los 90 días posteriores a la incorporación.
• Posibilidad de obtener la Gestión de Seguridad Alimentaria proporcionada por la empresa.
• Capacidad para obtener certificaciones de gestión de seguridad alimentaria proporcionadas por la empresa y capacitar a otros.
• Competente en tareas de auditoría forense e investigaciones.

Conocimientos, Habilidades y Destrezas Preferidas

• Conjuntos de habilidades de liderazgo y educación/coaching.
• Capacidad fuerte de entrenar y entrenar a otros.
• Certificaciones de Gerente Profesional de Alimentos.
• Poseer cualquiera de los siguientes certificados RS, HACCP, REHS o SQF

Departamento de Factores Ambientales

Protección de Activos y Seguridad Factores Ambientales

SSC Luz:

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