Sous-Chef de cuisine en collectivité à

Sous-Chef de cuisine en collectivité à 100%

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• Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour une grande variété de clients.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir des opérations efficaces.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'élaboration de menus équilibrés et variés.
• Former et encadrer le personnel junior.
• Assister à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
• Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.
• Disponibilité pour travailler du lundi au vendredi de 6h à 15h.
• Opportunité de rejoindre une entreprise leader dans son domaine.
• Environnement de travail professionnel et stimulant.
• Possibilités d'avancement professionnel.
• Horaires réguliers du lundi au vendredi, offrant un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.