Cuisinier-ère en diététique

L’hôpital fribourgeois (HFR) s’engage au quotidien pour la santé de la population. Actif sur plusieurs sites, il offre une gamme complète de soins stationnaires et ambulatoires de haute qualité, en plaçant le bien‑être des patients au cœur de ses préoccupations. Respect, orientation patients, solidarité et engagement constituent les valeurs essentielles de ses 3’800 collaboratrices et collaborateurs.

• préparation des repas normaux et diététiques selon les règles institutionnelles
• production des mets « à la carte » des patients et des repas pour le restaurant du personnel
• contrôle de la chaîne et distribution des repas
• responsabilité du jour, en cas d’absence de la cheffe ou de la sous‑cheffe
• contribution au développement et au bon fonctionnement de la cuisine
• application des standards HACCP institutionnels
• contribution active à l’intégration, à la formation et au suivi des nouveaux collaborateurs

• CFC de cuisinier‑ère en diététique
• maîtrise de la langue française
• sens des responsabilités, de l’initiative et bonne gestion du stress
• dynamique, flexible
• esprit d’équipe

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

Renseignements :
Mme R. Taibo, cheffe de cuisine,  83

Postulez-ici

Réf. : HFR-IN-260801