Second de cuisine Evenement​/Traiteur

INTRODUCTION :

Hotelis SA est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

Une organisation prestigieuse à Genève nous a sollicité afin de trouver leur futur :

Second de cuisine Evenement / Traiteur H / F

Responsable VIP & Events – 100%

Sous la supervision du Chef de cuisine du site, vous serez le référent principal pour l'ensemble des prestations VIP, événe mentielles et traiteur. Vous participerez à l'organisation et à la production des différents services liés aux événements, aux salons visiteurs, aux repas livrés, aux cocktails, aux réceptions ainsi qu'aux services à l'assiette proposés au Visitor Center de la banque. Vous veillerez au respect constant des normes d'hygiène et contribuerez à maintenir un niveau de qualité élevé, attendu dans un environnement aussi exigeant.

Vous serez amené à superviser le personnel temporaire mobilisé lors des événements et pourrez également rencontrer les clients VIP afin de comprendre et satisfaire leurs besoins spécifiques. Votre rôle nécessitera une coordination rigoureuse, une excellente organisation et une réelle capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant étroitement avec l'équipe déjà en place, composée de 25 collaborateurs.

Nous recherchons un profil disposant d'une formation en cuisine (CFC ou équivalent) : point obligatoire , et d'une expérience confirmée d'au moins deux ans en tant que Chef ou Second, idéalement dans le domaine traiteur, banquets, événementiel ou en hôtellerie haut de gamme. Une personnalité méthodique, fiable, capable de gérer le stress et de s'intégrer durablement dans une structure prestigieuse sera particulièrement appréciée.

Un réel attrait pour le service VIP et l'univers événementiel constituera un atout supplémentaire.

Le poste prévoit un taux d'activité de 100 %, avec des horaires principalement de 6h à 15h et une présence requise lors des événements en soirée.

Le lieu de travail, à Bellevue, bénéficie d'un accès direct au Léman Express et s'inscrit dans un cadre moderne accueillant plus de 2'000 collaborateurs, sans possibilité de parking.

Les conditions de travail sont attractives et les horaires principalement en journée constituent un avantage notable pour l'équilibre professionnel et personnel.

Si cette annonce a retenu votre attention, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature. Nous reviendrons vers vous avec plaisir dès réception.