Cuisinier; H​/F en Collectivité

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence.

Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).

Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, la société Eldora SA, leader dans des restaurants de collectivités en Suisse romande pour le recrutement de :

Dans le cadre de ses activités, notre client, un site dynamique disposant de plusieurs points de vente et d'un important volume de production, recherche un
· e cuisinier·ère motivé
· e et expérimenté
· e. pour de nombreuses missions temporaires voir CDI.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :

• Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis pour les différents espaces de restauration
• Service des plats chauds durant l'horaire du déjeuner
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises
• Veiller à la qualité des préparations, tant sur le plan gustatif que nutritionnel
• Mise en place autonome
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :

• Au bénéfice d'un diplôme en cuisine CFC ou équivalent obligatoire
• Au minimum 2 ans d'expérience
• Une capacité à résister au stress et à gérer des volumes de travail important.
• Un fort esprit d'équipe et d'excellentes capacités de communication.
• Une maîtrise totale des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).

• Des horaires de travail continu et coupure
• Un environnement de travail convivial et stimulant, axé sur la collaboration et la créativité.
• Une possibilité d'évoluer au sein d'un groupe

Si cette annonce a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.