Chef de partie Lab & Kitchen

Als Chef de partie bij Vermaat Events werk je op de plek waar culinaire creativiteit centraal staat. In onze productiekeuken combineer je vakmanschap met innovatie en draag je bij aan onderscheidende gerechten voor high-end events door het hele land. In de keuken proef je ambitie: geen standaard, maar culinair vakmanschap met lef.
Vermaat Events verzorgt hospitality op uiteenlopende evenementen en locaties: van grote sport evenementen zoals de Grand Prix en het KLM Open tot high-end diners in het Rijks of de veteranen dagen in het Nationaal Militair Museum.
Jouw team
Vanuit de productiekeuken werk jij samen met een hecht team van koks, productiemedewerkers en eventcollega’s. Als Chef de partie bij Vermaat Events in IJsselstein ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie én deel je de leiding met de Sous chef en Keukenchef. Je werkt zowel in de productie als in de uitvoering en je zorgt dat jouw team én de gerechten altijd tiptop zijn.

Werk je samen met de Sous chef en keukenchef in productie én uitvoering;
Stuur je collega’s en zzp-chefs binnen aan;
Bewaak je rust, kwaliteit en overzicht;
Breng je energie, ambitie en collegialiteit in je werk.
Iemand die plezier combineert met professionaliteit, stabiliteit in spanning weet te brengen, en kwaliteit altijd vooropstelt.
Je hebt relevante ervaring als kok, bij voorkeur in een dynamische event-of productieomgeving;
Je hebt een passie voor koken én voor beleving.
Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
25 vakantie dagen (o.b.v. fulltime) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
samen met je team zorg je voor een onvergetelijke beleving;
Hier draait alles om beleving: creatief, culinair, stijlvol, verrassend en tot in de puntjes verzorgd. Met locaties door het hele land en een team dat barst van creativiteit en gastvrijheid, weet je zeker dat jouw event onvergetelijk wordt. Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.