Chef de partie Lab & Kitchen Ijsselstein

Vacaturebeschrijving
Als chef de partie bij Vermaat Events werk je op de plek waar culinaire creativiteit centraal staat. In onze productiekeuken combineer je vakmanschap met innovatie en draag je bij aan onderscheidende gerechten voor high-end events door het hele land. Klinkt als jouw volgende stap?
Jouw werkplek

Als u overweegt een sollicitatie te sturen, zorg er dan voor dat u op de sollicitatieknop hieronder klikt na het lezen van de gehele omschrijving.

Je komt te werken in onze productiekeuken in IJsselstein, dé plek waar onze culinaire dromen werkelijkheid worden. Goed bereikbaar via auto en openbaar vervoer, met parkeermogelijkheden in de nabije omgeving. Hier hangt sfeer, passie en een constante drive om te verrassen. In de keuken proef je ambitie: geen standaard, maar culinair vakmanschap met lef.
Vermaat Events verzorgt hospitality op uiteenlopende evenementen en locaties: van grote sport evenementen zoals de Grand Prix en het KLM Open tot high-end diners in het Rijks of de veteranen dagen in het Nationaal Militair Museum.
Jouw team
Vanuit de productiekeuken werk jij samen met een hecht team van koks, productiemedewerkers en eventcollega's. Jullie versterken elkaar en zetten samen de toon voor onvergetelijke ervaringen, zowel voor gasten als opdrachtgevers.
Jouw functie

Als Chef de partie bij Vermaat Events in IJsselstein ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie én deel je de leiding met de Sous chef en Keukenchef. Je werkt zowel in de productie als in de uitvoering en je zorgt dat jouw team én de gerechten altijd tiptop zijn. Zo:
Bereid je gerechten volgens de hoge standaard van smaak en presentatie;
Werk je samen met de Sous chef en keukenchef in productie én uitvoering;
Stuur je collega's en zzp-chefs binnen aan;
Bewaak je rust, kwaliteit en overzicht;
Denk je mee over verbeteringen in processen en recepten;
Breng je energie, ambitie en collegialiteit in je werk.
Wat wij vragen

We zoeken een Chef de partie die niet alleen kookt, maar ook meedenkt, aanstuurt en wil groeien. Iemand die plezier combineert met professionaliteit, stabiliteit in spanning weet te brengen, en kwaliteit altijd vooropstelt.
Je hebt relevante ervaring als kok, bij voorkeur in een dynamische event-of productieomgeving;
Je blijft kalm en gefocust, ook wanneer het tempo omhoog gaat;
Je motiveert collega's en stuurt ze aan
Je hebt een passie voor koken én voor beleving.
Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze     Social Return     pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
25 vakantie dagen (o.b.v. Fulltime) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken bij Vermaat Events:
Werken op/aan vette events of toffe locaties, geen dag is hetzelfde!
Jouw inbreng is van grote waarde voor het succes van onze events; samen met je team zorg je voor een onvergetelijke beleving;
Blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden.
Het concept   Vermaat Events weet wat…