Co-Leitung Tagesbäckerei

Ihre Aufgaben

• Sie arbeiten aktiv in der Tagesbäckerei mit und stellen Feingebäck, Stücksachen, Blätterteige, Kuchen und Wähen her
• Sie co-leiten die Produktionsgruppe und stellen einen reibungslosen täglichen Ablauf sicher
• Sie führen Qualitäts-, Hygiene- und Bestandskontrollen durch und überwachen Produktionsmengen gemäss Backzettel
• Sie planen kurzfristige Produktionsabläufe und bereiten die Wochenendproduktion vor
• Sie führen Mitarbeitende fachlich wie persönlich und bilden Lernende gemäss Modelllehrgang aus
• Sie erkennen Optimierungsmöglichkeiten und wirken bei der Weiterentwicklung der Produktionsmethoden mit

• Sie verfügen über eine Ausbildung als Bäcker-Konditor EFZ und mindestens 3–4 Jahre Berufserfahrung
• Sie bringen fundiertes Fachwissen sowie Freude an neuen Arbeitstechniken und Weiterbildungen mit
• Sie besitzen Führungserfahrung oder ausgeprägte Führungskompetenzen und können Mitarbeitende motivieren
• Sie arbeiten präzise, qualitätsbewusst und denken in Lösungen
• Sie sind ein Teamplayer, packen aktiv an und bringen sich in einer vielseitigen Position ein

• Ein motiviertes und routiniertes Team in einem familiären Umfeld
• Eine langfristige Anstellung mit Perspektiven und Planbarkeit
• Kostenlose Verpflegung in den Pausen und 20% Mitarbeiterrabatt in den Filialen und Restaurants