Führungskraft für die Küche; m/w/d – Verantwortung mit Perspektive
Listed on 2026-02-21
-
Sales
Sales Manager, Business Development, Healthcare / Medical Sales
Führungskraft für die Küche (m/w/d) gesucht – Verantwortung mit Perspektive
Mit Verantwortung führen – Qualität gestalten – Zukunftssichern
(rr) Die Klinik Eichstätt sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit, die mit Fachkompetenz, Organisationstalent und Führungsstärke ein engagiertes Team leitet und weiterentwickelt.
Alskommunaler Arbeitgeber steht die Klinik für Stabilität, Verlässlichkeit und ein respektvolles Miteinander. Mitarbeitende profitieren von einem sicheren Arbeitsumfeld, langfristigen Perspektiven und der Möglichkeit, ihren Verantwortungsbereich aktiv mitzugestalten – eingebettet in ein kollegiales und familiäres Team.
Ihre Aufgaben- Führung und Einsatzplanung eines rund 35-köpfigen Teams
- Entwicklung ausgewogener, ernährungsphysiologisch durchdachter Speisepläne unter Berücksichtigung von Saisonalität und Wirtschaftlichkeit
- Kalkulation von Wareneinsätzen sowie Budgetkontrolle
- Abstimmung und Zusammenarbeit mit Lieferanten
- Sicherung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Förderung, Motivation und Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeitenden
- Vergütung nach TVöD inklusive umfangreicher Zusatzleistungen
- Sicherer Arbeitsplatz in kommunaler Trägerschaft
- 20 % Zuschlag bei Einspringen aus dem freien Dienst
- Angebote wie Dienstrad‑Leasing, Corporate Benefits und Fitnessstudio‑Rabatten
- Unterstützung bei Fort‑ und Weiterbildungen
- Hilfe bei der Wohnungssuche
- betriebseigene Kinderkrippenplätze
- Möglichkeit, den zukünftigen Arbeitsplatz auch baulich mitzugestalten
- Ausgebildete Köchin bzw. ausgebildeter Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Erfahrung in einer Leitungsfunktion
- Praxis im Großküchenbetrieb
- Kenntnisse im Cook-&-Chill-Verfahren oder die Bereitschaft, sich in dieses einzuarbeiten
- Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
- Organisationstalent und einen motivierenden, wertschätzenden Führungsstil
- Sicherer Umgang mit MS‑Office‑Anwendungen
Für weitere Informationen steht Ihnen Ann‑Kathrin Schmidt unter der Telefonnummer (0 84 21) 6 01‑92 00 gerne zur Verfügung.
Sie möchten Verantwortung übernehmen und die Zukunft der Klinikgastronomie aktiv mitgestalten? Dann freuen sich die Klinik Eichstätt auf Ihre Bewerbung über
#J-18808-Ljbffr(If this job is in fact in your jurisdiction, then you may be using a Proxy or VPN to access this site, and to progress further, you should change your connectivity to another mobile device or PC).