Assistant Banquet Manager

Responsibilities

• Mengatur distribusi pekerjaan tim operasional sesuai kebutuhan operasional harian maupun event.
• Memastikan standar pelayanan dan kebersihan area terpenuhi selama operasional berlangsung.
• Menangani kendala operasional yang muncul di lapangan untuk menjaga kelancaran kegiatan.
• Melaksanakan briefing kepada tim sebelum operasional atau event dimulai.
• Membagi dan mengatur area kerja tim, termasuk hall, dining area, lounge, dan bar.
• Mengawasi proses setup area sesuai kebutuhan operasional harian maupun penyelenggaraan event.
• Melakukan kontrol terhadap jalannya service untuk memastikan pelayanan berjalan sesuai standar.
• Melakukan pemeriksaan akhir (final check) terhadap kebersihan area sebelum dan setelah operasional atau event berlangsung.
• Melakukan quality check terhadap area dan peralatan operasional.
• Memonitor kesiapan venue untuk mendukung kelancaran operasional dan event.
• Mengelola dan memonitor inventaris peralatan operasional.
• Melakukan evaluasi terhadap kondisi area kerja dan fasilitas operasional.
• Menjaga kelancaran operasional dengan workload yang dinamis, baik untuk kebutuhan operasional harian maupun pelaksanaan event.

• Kualifikasi mana yang kamu miliki?
• How many years' experience do you have as a Banquet Manager?
• Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)