Executive Chef - Radisson Blu Firenze

Location: Madonna Cinque Vie

Retribuzione: EUR 40000 - EUR 50000 - annuale

Descrizione dell'azienda
Radisson Hotel Group è uno dei più grandi gruppi alberghieri al mondo con 10 brand distintivi e più di 1460 hotel tra strutture già operative e in fase di sviluppo in oltre 95 paesi.

La promessa del gruppo è “Every Moment Matters” con un'etica di servizio caratterizzata dallo slogan “Yes I Can!”.

Le persone sono al centro del nostro successo e del nostro futuro perché chi lavora per noi è un vero Moment Makers: insieme offriamo la cultura, lo spirito, l'ambiente e le opportunità che ti consentono di dare il meglio di te ovunque e in ogni momento di ogni giornata perché, insieme, Every Moment Matters.

Descrizione del lavoro
Hai una voglia insaziabile di offrire servizi di qualità e ti guida una forte passione per l'arte della ristorazione? Attualmente stiamo cercando un/a  Executive Chef  che si unisca alla nostra brigata, e in Radisson Hotel Group cerchiamo persone che vadano oltre il curriculum: persone con carattere, competenze, talento e passione per creare esperienze memorabili.

In qualità di  Executive Chef , porterai con te un mix distintivo di eccellenza culinaria, leadership visionaria e passione per la creazione di esperienze gastronomiche eccezionali. Il tuo ruolo di maestro e guida è fondamentale e con la tua abilità creativa e il tuo approccio orientato ai risultati la nostra offerta culinaria raggiungerà nuove vette!

Maggiori responsabilità

Dirigere il team di cucina, ispirandolo e promuovendo il lavoro di squadra.

Supervisionare e garantire il buon funzionamento delle attività di cucina, anticipando le richieste degli ospiti, motivando i colleghi e creando la giusta offerta per ogni momento della giornata.

Organizzare i turni dei collaboratori.

Costruire solide relazioni con i colleghi e gli altri reparti.

Essere responsabile del budget di reparto con un occhio all’ottimizzazione dei costi.

Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi di reparto.

Rispettare e verificare quanto previsto dalle norme igieniche e di sicurezza alimentare e quanto previsto a livello aziendale.

Essere garante dei principali standard qualitativi.

Prestare attenzione ai prodotti alimentari ed evitarne lo spreco.

Comprovata esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture di alto livello.

Eccellenti capacità culinarie.

Spiccata leadership e capacità di ispirare il team.

Problem solving e capacità di trovare soluzioni creative.

Integrità e serietà professionale.

Voglia di mettersi in gioco in un ambiente che richiede eccellenza, impegno ed energia.

Conoscenza sistemi informatici.

Buone capacità di comunicazione e buona conoscenza della lingua inglese.

Ulteriori informazioni
Live the Magic of Hospitality –  Unisciti ad un team che crea  esperienze eccezionali e Memorable Moments  ogni giorno. Lascia brillare il tuo spirito  Yes I Can!  mentre rendi viva la nostra ospitalità.

Build a Great Career  – Non importano le tue esperienze e il tuo background, noi investiamo  nella   crescita, nella formazione e nella tua carriera , aiutandoti a raggiungere ed esprimere il tuo pieno potenziale.

Experience the Team Spirit  – Unisciti ad un posto di lavoro che è  inclusivo, divertente e costruttivo.  Noi celebriamo la diversità, ci supportiamo gli uni con gli altri e promuoviamo un forte senso di appartenenza attraverso i  Gruppi Risorsa per i Dipendenti e altre iniziative di inclusione.

Lead with Your Ambition  –Le tue idee, la tua passione e la tua determinazione sono importanti! Ti diamo la possibilità di  fare la differenza  nell’ospitalità, nella tua comunità e anche oltre.

Enjoy Global & Local Benefit  –Non importa dove sia il tuo posto di lavoro, avrai sempre a disposizione vantaggi esclusivi, come tariffe speciali per te e i tuoi amici e familiari in tutti i nostri hotel nel mondo. Inoltre avrai accesso ad ulteriori benefit e riconoscimenti pensati su misura per il paese in cui lavori, rendendo la tua esperienza ancora più premiante.

Unisciti a noi nel plasmare il futuro dell'ospitalità!  Se sei pronto a mettere in campo  il tuo talento, la tua energia e la tua passione , saremo lieti di conoscerti.

Accogliamo candidati provenienti da ogni background, con qualsiasi abilità ed esperienza.

Sede del lavoro
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