Junior Sommelier

Location: Turbigo

Siamo stati definiti il tempio dell'enogastronomia milanese. Dal 1883 lavoriamo ogni giorno per mantenere questa reputazione. E' una lunga storia di lavoro artigianale, di ricerca appassionata, per soddisfare le aspettative e le richieste dei gourmand più esigenti.
Descrizione del ruolo

Accoglienza e assistenza al cliente nella scelta dei vini e dei prodotti in vendita
Presentazione delle caratteristiche dei vini (vitigni, territori, abbinamenti, metodi di produzione)
Supporto alle attività di vendita e fidelizzazione del cliente
Cura dell’esposizione, riordino, movimentazione e controllo delle scorte
Collaborazione nella gestione dell’inventario e nella ricezione delle forniture
Supporto alla sala durante il servizio del pranzo
Presentazione della carta dei vini e consulenza sugli abbinamenti cibo-vino
Servizio del vino secondo gli standard di sala (apertura, mescita, temperatura)
Cura e movimentazione della cantina del giorno
Collaborazione con il team di sala per garantire un servizio fluido e professionale

Skills e competenze tecniche e informatiche

Serietà e affidabilità
Professionalità e attenzione ai dettagli
Attitudine all’apprendimento continuo
Passione per il servizio e per la cultura del vino
Dinamismo e capacità di adattarsi a contesti diversi (enoteca e sala)
Formazione di base in ambito enologico (corso ASPI, AIS, FISAR o equivalenti, anche in corso)
Forte interesse per il mondo del vino e della ristorazione
Buone capacità comunicative e orientamento al cliente
Predisposizione al lavoro in team e flessibilità
Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)

Esperienza
Minimo 1/2 anni di esperienza nel settore
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