Proje Müdürü (Catering

Danışmanlığını yürüttüğümüz, Türkiye'nin önde gelen kurumsal catering ve toplu yemek hizmeti sağlayıcı firmalarından biri için Kocaeli lokasyonunda görev alacak Proje Müdürü (Catering) arayışımız bulunmaktadır.

Sektöründe kalite, sürdürülebilirlik ve müşteri memnuniyetini ön planda tutan, geniş operasyon ağıyla her gün binlerce kişiye hizmet sunan güçlü organizasyonun bir parçası olmak istiyorsanız başvurularınızı bekliyoruz.

• Üniversitelerin lisans bölümlerinden mezun,
• Tercihen toplu yemek, catering veya yiyecek & içecek sektöründe yöneticilik deneyimine sahip,
• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri (ISO 22000, HACCP vb.) konusunda bilgi sahibi ve ilgili eğitimleri almış,
• Operasyon yönetimi, ekip koordinasyonu ve müşteri ilişkileri konusunda deneyimli,
• Güçlü liderlik, temsil ve iletişim becerilerine sahip,
• Analitik düşünebilen, çözüm odaklı ve sonuç takibi güçlü,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen ve raporlama yapabilen,
• Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Planlama, organizasyon ve zaman yönetimi becerisi gelişmiş.
• Yiyecek ve içecek operasyonlarının şirket kalite standartları doğrultusunda etkin şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Üretim süreçlerinin ISO 22000 ve gıda güvenliği standartlarına uygun olarak gerçekleştirilmesini denetlemek,
• Müşteri beklenti ve talepleri doğrultusunda menü planlamalarını takip etmek ve gerekli iyileştirmeleri gerçekleştirmek,
• Müşteri memnuniyetini artırmaya yönelik geri bildirimleri analiz ederek aksiyon planlarını oluşturmak ve uygulamak,
• Operasyonun aylık ve yıllık bütçe planlamasını yapmak, maliyetleri kontrol altında tutmak,
• Kar-zarar analizleri ile maliyet raporlarını hazırlayarak üst yönetime düzenli raporlama yapmak,
• Operasyon ekiplerinin sevk ve idaresini sağlamak, performanslarını takip etmek ve çalışan gelişimine katkıda bulunmak,
• İş sağlığı, güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak,
• Şirket hedefleri doğrultusunda operasyonel verimliliği artıracak süreç iyileştirme çalışmalarını yürütmek.