Maintenance Technician

Job opportunity for Maintenance Technician at Umara Cipta Rasa in Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, Indonesia

Kami sedang mencari seorang Maintenance Staff / Teknisi Restoran yang cekatan, mandiri, dan tanggap dalam menjaga serta memperbaiki seluruh fasilitas operasional outlet F&B kami. Anda akan bertanggung jawab memastikan semua peralatan dapur dan utilitas gedung berfungsi untuk kelancaran pelayanan restoran.

• Melakukan perawatan berkala (preventive maintenance) pada seluruh aset outlet dan peralatan dapur.
• Memperbaiki peralatan dapur komersial seperti chiller, freezer, deep fryer, kompor gas bertekanan tinggi, mixer, dan mesin kopi.
• Menangani perbaikan utilitas gedung yang mencakup sistem kelistrikan (panel listrik, lampu), sistem air (pompa, pipa bocor, instalasi grease trap), dan sistem pendingin udara (AC).
• Merespons panggilan darurat (troubleshooting) secara cepat jika terjadi kendala teknis saat jam operasional restoran.
• Membuat laporan kerja bulanan mengenai pengecekan alat, inventaris suku cadang, dan pengajuan biaya perbaikan.

• Pendidikan minimal SMK / D3 / S1:
  Jurusan Teknik Elektro, Teknik Mesin, Teknik Pendingin dan Tata Udara, atau bidang relevan.
• Pengalaman minimal 1-3 tahun sebagai Maintenance Staff atau Teknisi di industri F&B, restoran, hotel, atau central kitchen.
• Menguasai perbaikan pendingin (HVAC/Chiller/Freezer) dan arus kuat/lemah kelistrikan adalah nilai tambah yang besar.
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta siap bekerja dengan sistem shift.