Cook Line

Cook Line / BOH# Cook Line / BOHCoit Road
- Dallas, TX 75240## Overview Position Type Full-Time/Part-Time Job Shift Any shift

Education Level High School Category Restaurant
- Food Service## Description En
** La Salsa Verde
** somos una taquería profesional enfocada en calidad, rapidez y consistencia. Buscamos personas responsables y trabajadoras que se desempeñen bien en un ambiente rápido y tomen responsabilidad de su estación.

Este puesto abarca diversas funciones de preparación en el área de cocina (back-of-house). Según su experiencia y las necesidades del negocio, se le podrá asignar a:
* ** Dishwasher / Sanitización**:
Lavado de vajilla, limpieza profunda, organización y mantenimiento de los estándares altos de la cocina.
* ** Cold Line / Línea Fría**:
Preparación y montaje de platos, preps, reposición de existencias y mantenimiento del flujo de producción.
* At
** La Salsa Verde**, we are a professional taquería focused on quality, speed, and consistency. We’re looking for dependable and hardworking kitchen team members who thrive in a fast-paced environment and take ownership of their station.
** This position includes multiple back-of-house prep roles. Based on experience and business needs, you may be assigned to:*
* *** Dishwasher / Sanitization (Sanitización)**:
Dishwashing, strict cleanliness, organization, and maintaining high kitchen standards*
* *** Cold Line (Línea Fría)**:
Food assembly, prep support, stocking, and maintaining optimal production flow
** All kitchen prep team members are cross-trained and expected to support each other during service.
*** Lo que buscamos /

What We're Looking For:

*** Actitud positiva y buena ética de trabajo **/*
* * Positive attitude and strong work ethic
** Capacidad de trabajar eficientemente en una cocina rápida **/
*** Ability to work efficiently in a fast-paced kitchen
** Mentalidad de trabajo en equipo y comunicación clara **/
*** Team-oriented mindset and clear communication
** Atención a limpieza, organización y consistencia **/
*** Attention to cleanliness, organization, and consistency
** Proactividad para apoyar donde se necesite **/
*** Proactive and willing to help wherever needed
*** Lo que harías / What You'll Do:
*** Preparar ingredientes y apoyar la producción de cocina **/
*** Prepare ingredients and support kitchen production
** Mantener áreas de trabajo limpias y organizadas durante el turno **/*
* * Maintain clean and organized workstations throughout the shift
** Lavar utensilios, platos y equipo de cocina eficientemente **/
*** Wash dishes, cooking utensils, and kitchen equipment thoroughly and efficiently
** Reabastecer ingredientes y suministros según sea necesario **/
*** Restock ingredients and supplies as needed
** Brindar apoyar a los Taqueros y líderes de cocina durante el servicio **/
*** Support Taqueros and kitchen leadership during service
** Seguir estándares de seguridad alimentaria y sanitización **/
*** Follow food safety and sanitation standards at all times*## Qualifications
** Lo que necesitas / What's

Required:

*** Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados **/
*** Ability to work on your feet for extended periods
** Capacidad para levantar, empujar, tirar o transportar hasta 40 libras **/
*** Ability to lift, push, pull, or carry up to 50 lbs.
** Disponibilidad flexible, incluyendo noches y fines de semana **/
*** Flexible availability, including nights and weekends
** Capacidad para trabajar en entornos de cocina calurosos y de ritmo acelerado **/
*** Ability to work in hot, fast-paced kitchen environments
** Food Handler Certification (or willingness to obtain before starting)**"Con Todo" / Bonus

Skills:

*** Experiencia previa comprobada en cocina, preparación de alimentos o restaurantes /
* Proven previous kitchen, prep, or restaurant experience
** Conocimiento de seguridad alimentaria e higiene en la cocina /
* Knowledge of food safety and kitchen sanitation
** Capacidad para realizar múltiples tareas simultáneamente y mantener el sentido de urgencia durante las horas punta /
* Ability to multitask and maintain urgency during peak hours*### Somos una taquería profesional y de ritmo rápido donde el trabajo en equipo, la rapidez, la limpieza y la consistencia son esenciales en cada turno / We are a fast-paced professional taquería where teamwork, speed, cleanliness, and consistency matter every shift