Stv. Teamleitung Küche Bellevue; m​/w​/d

Die Pilatus-Bahnen AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet ein vielseitiges Freizeitangebot am Pilatus. 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse. Aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten ermöglichen bleibende Events. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen spannende Naturerlebnisse.

Anstellungsart: Vollzeit

• Stellvertretung des Teamleiters Küche Bellevue bei dessen Abwesenheit
• Zubereiten der Gerichte und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant sowie Speisenausgabe an die Gäste
• Produktion der Mise en Place
• Mitgestalten des saisonalen Speisenangebotes und der Tagesmenüs
• Bestellungen und Warenkontrolle für das Selbstbedienungs-Restaurant
• Zubereiten der Halbpensions-Menüs und Frühstückbuffets für die Hotelgäste
• Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen
• Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP
• Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)

• Herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
• Abgeschlossene Ausbildung sowie Berufserfahrung als Köchin/Koch EFZ
• Erfahrung in ähnlichen Positionen
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute mündliche Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
• Kreativität und Freude bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes
• Teamfähigkeit, Organisationstalent, Belastbarkeit, Flexibilität

• Eine abwechslungsreiche Arbeitsstelle, bei der Selbständigkeit gefragt ist
• Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz
• Du arbeitest tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
• Interessanten Mitarbeitervergünstigungen und Personalrabatten - mehr zu unserem Angebot findest du unter:
• Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
• Attraktive Verpflegungspauschale
• Ein offenes und kollegiales Arbeitsklima in einem modernen Tourismusunternehmen

Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll , Ehrlich , Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast - dann sagen wir:
Willkommen im Team (fast jedenfalls, fehlt nur noch deine elektronische Bewerbung). Wir freuen uns darauf!