Chef de Partie Pâtisserie

Chef de Partie Pâtisserie

Northstar GmbH sucht für ein 4‑Stern‑Hotel im Raum Zürich einen kreativen und erfahrenen Chef Pâtissier.

Sie führen den Pâtisserie‑Bereich mit hohem Qualitätsanspruch und viel Leidenschaft fürs Detail. Sie arbeiten 100 % in Küsnacht ZH (ZH) ab dem 16.05.2026 im Rahmen einer unbefristeten Tätigkeit.

• Herstellung von Desserts und Pâtisserieprodukten in höchster geschmacklicher und optischer Qualität
• Organisation und Planung des Pâtisserie‑Postens inkl. reibungslosem Serviceablauf
• Führung, Schulung und Förderung von Commis, Lernenden und Praktikanten
• Einhaltung, Kontrolle und Schulung der Hygienevorschriften nach HACCP

• Abgeschlossene Berufslehre als Konditor oder Koch mit Schwerpunkt Pâtisserie
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in guten 4‑ oder 5‑Stern‑Häusern
• Erfahrung in der gehobenen Restaurantküche
• Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Freude am Beruf

• Mitverantwortung für die Gestaltung der Dessertkarte
• Raum für kreative Ideen und kontinuierliche Qualitätssteigerung
• Führungsaufgabe in einem professionellen und eingespielten Küchenteam
• Langfristige Perspektive in einem renommierten Hotelbetrieb

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über die heyMia‑Plattform.

• Work location 8700 Küsnacht ZH (ZH)
• Workload 100 %
• Employment start 16.05.2026
• Employment duration Permanent
• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• German Orally:
  Good knowledge, Written:
  Basic knowledge
• Applying style Online form