Junior Food & Beverage Manager

Per la stagione estiva 2026, Phi Beach seleziona un/una  Junior Food & Beverage Manager  da inserire nel proprio team operativo.

Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più belli del mondo. Aperto 7 giorni su 7 nei mesi estivi, il club ospita da anni i migliori DJ del panorama internazionale come Peggy Gou, Black Coffee, Michael Bibi, Hugel, etc.

Entrare a far parte del team Phi Beach significa lavorare in un contesto altamente selettivo, internazionale e orientato all’eccellenza, dove organizzazione, precisione e attenzione al dettaglio sono elementi chiave del successo operativo.

Ruolo
La figura selezionata affiancherà l’F&B Manager e gli Chef, con un focus sugli acquisti Food, la gestione del magazzino e il controllo dei flussi di approvvigionamento.
Il ruolo è pensato per una figura strutturata e analitica, desiderosa di crescere professionalmente in una realtà di alto livello nel settore Hospitality & Entertainment.

Responsabilità principali

• Supporto all’F&B Manager nella gestione del magazzino

• Supporto agli Chef nella pianificazione degli ordini di acquisto

• Gestione e supervisione degli acquisti Food

• Controllo qualità, quantità e conformità delle merci ricevute

• Monitoraggio dei prezzi e confronto periodico tra fornitori

• Aggiornamento delle giacenze di magazzino

• Coordinamento con Chef, F&B Manager, General Manager e Ufficio Amministrativo

• Supporto agli inventari e analisi delle eventuali differenze

• Analisi dei consumi, dei costi e dei flussi di materiale

• Contributo all’ottimizzazione dei processi di approvvigionamento

Profilo ideale

• Ottima conoscenza di Excel

• Buona conoscenza professionale della lingua inglese

• Esperienza, anche breve, in ruoli di purchasing, magazzino o controllo costi nel settore Hospitality / F&B

• Precisione, capacità organizzative e problem solving

• Attitudine al lavoro in team e senso di responsabilità

Offriamo

• Alloggio per l’intera durata del contratto

• Ambiente di lavoro esclusivo e ad alto standard qualitativo

• Opportunità di crescita in uno dei format più prestigiosi dell’estate italiana

Sede di lavoro:
Baja Sardinia
Contratto:
Tempo determinato

Candidature: