Coordinador de Control de la Producción - Huaura

Responsabilidades

• Supervisar en tiempo real el cumplimiento de parámetros críticos de operación durante el proceso productivo.
• Verificar que las variables operacionales se mantengan dentro de los rangos establecidos.
• Detectar desviaciones operativas y coordinar acciones inmediatas con Producción.
• Realizar seguimiento operativo de los PCC y PC definidos en HACCP desde la ejecución del proceso.
• Asegurar el cumplimiento de secuencias y estándares operativos definidos.
• Verificar la correcta ejecución de controles operacionales asociados a inocuidad y seguridad del producto.
• Verificar el cumplimiento de procedimientos operativos estándar (POE).
• Alertar oportunamente desviaciones que puedan comprometer la continuidad operativa o el cumplimiento de estándares.
• Identificar oportunidades de mejora en estabilidad y repetibilidad del proceso.
• Elaborar reportes de comportamiento del proceso y tendencias operacionales.
• Analizar indicadores de variabilidad, mermas, reprocesos, eficiencia entre otros.
• Coordinar con Producción, Mantenimiento, Calidad y Automatización ante desviaciones críticas.
• Otras funciones adherentes al puesto.

• Residir en Huacho, Huara o zonas cercanas.
• Bachiller / Titulado en Matemática, Estadística, Ing. Industrial, Ing. de Procesos o afines.
• SAP nivel intermedio (deseable).
• Manejo de Minitab nivel intermedio.
• Manejo de Excel avanzado.
• Dominio en gestión de indicadores productivos.
• Dominio en PC y PCC.

• Planilla en Régimen General.
• Descuentos corporativos.
• Convenios educativos.
• Bono de movilidad.
• Almuerzo subvencionado al 100% por la empresa.

Nivel mínimo de educación:
Universitario (Graduado)