Sub Gerente de Centro de Distribuicion

Misión

Garantizar operaciones logísticas eficientes, seguras y alineadas a los objetivos de servicio, costo y calidad.

• Asegurar la correcta planificación, ejecución y control de las operaciones logísticas en ambientes de cadena de frío, garantizando el almacenamiento, conservación, manipulación y distribución eficiente de productos a temperaturas controladas, cumpliendo estándares de calidad, inocuidad y eficiencia operativa.
• Supervisar las operaciones diarias de recepción, almacenamiento, picking y despacho en cámaras frigoríficas.
• Garantizar el cumplimiento de temperaturas requeridas según tipo de producto (refrigerado, congelado, ultracongelado).
• Asegurar la rotación de inventarios mediante metodologías FIFO/FEFO.
• Coordinar la correcta manipulación de productos sensibles a la temperatura.
• Monitorear niveles de inventario y exactitud (inventory accuracy).
• Implementar controles cíclicos y auditorías de inventario.
• Gestionar mermas, caducidades y pérdidas por fallas en cadena de frío.
• Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y regulatorias (ej. SENASA, ISO, normativa local de alimentos).
• Velar por la correcta trazabilidad de productos.
• Asegurar el mantenimiento de registros de temperatura y alertas.
• Dirigir y coordinar equipos operativos en ambientes de frío.
• Supervisar turnos, productividad y desempeño del personal.
• Capacitar al equipo en buenas prácticas de manipulación y seguridad.
• Garantizar el uso de EPP (Equipos de Protección Personal).
• Identificar riesgos asociados a bajas temperaturas y operación de equipos.
• Asegurar condiciones seguras de trabajo en cámaras frigoríficas.

• Implementar mejoras continuas en procesos logísticos.
• Optimizar tiempos de carga, descarga y preparación de pedidos.
• Evaluar el uso eficiente de equipos como montacargas y racks.
• Supervisar el correcto funcionamiento de sistemas de refrigeración.
• Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos.
• Controlar consumo energético y eficiencia de cámaras.
• Coordinar con transporte la distribución en cadena de frío.
• Asegurar cumplimiento de tiempos de entrega (OTIF).
• Gestionar incidencias logísticas y reclamos.