Chef de partie

Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell'ambito della ristorazione?

Randstad Italia ricerca per Hotel 5 stelle una figura come

CHEF DE PARTIE

Tipologia contrattuale : inserimento diretto in azienda con contratto che prevede una ral tra i 26.000 e i 28.000 euro.

Orario di lavoro : turno unico.

Luogo di lavoro :
Milano Piazza 24 Maggio

Di cosa ti occuperai?

preparazione alimenti per la brigata di competenza;
supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;
organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;
monitorare l'operato dei singoli commis con l'obiettivo di garantire un servizio continuativo ed impeccabile;
predisporre o verificare la mise en place delle portate prima che vengano servite ai tavoli.

Quali requisiti stiamo ricercando?

esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti, trattorie, hotellerie;
conoscenza delle diverse tecniche di preparazione degli alimenti sia cotti che crudi;
padronanza nell'utilizzo delle spezie;
ottime doti relazionali e capacità di lavorare in team;
velocità, precisione e doti di problem solving.

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- La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito  https://(Use the "Apply for this Job" box below).