CUOCO​/A – Chef de Partie

La cucina è un’arte, il dettaglio fa la differenza.
Per i ristoranti El Porteño ricerchiamo un / una Cuoco / a - Chef de Partiecon esperienza, passione e forte senso della qualità, capace di contribuire a un’esperienza gastronomica autentica e di alto livello.
Entrerai a far parte di una brigata strutturata, dove professionalità, metodo e rispetto della materia prima sono valori imprescindibili.
RESPONSABILITÀ   Collaborare sinergicamente con la brigata garantendo standard qualitativi elevati
Gestire la propria Partita con precisione, ordine e attenzione al dettaglio
Assicurare la corretta conservazione e manipolazione degli alimenti nel rispetto delle normative igienico-sanitarie
REQUISITI   Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente maturata in ristoranti strutturati o di fascia alta
Profonda conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione
Approccio professionale, spirito di squadra e orientamento all’eccellenza
Disponibilità a lavorare su turni, 5 giorni su 7
COSE OFFRIAMO   Inquadramento e retribuzione in linea con il profilo e l’esperienza
Formazione continua e crescita professionale
Ambiente di lavoro elegante, organizzato e orientato alla qualità
LUOGO DI LAVORO  Milano

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