Production Supervisor

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Hace 4 días  petición: 1017

Salario: $85,000.00 Anualmente

Una oportunidad de liderazgo para un profesional experimentado en la producción de chocolate que se enorgullece de la excelencia en el personal, los procesos y el producto.

Le Belge Chocolatier es una chocolatería boutique ubicada en el corazón del Valle de Napa. Creamos confecciones de chocolate distintivas utilizando fino chocolate belga e ingredientes inspirados en los productos locales. Nuestros productos combinan la creatividad culinaria, la artesanía tradicional del chocolate y técnicas modernas de producción. Servimos a una amplia gama de clientes, desde tiendas especializadas y hoteles de lujo hasta aerolíneas y líneas de cruceros, y nos sentimos muy orgullosos de crear chocolates que son tanto hermosos como de un sabor excepcional.

Buscamos un Supervisor de Producción de Chocolate experimentado para dirigir al personal, los procesos y el equipo responsable de producir nuestros productos de chocolate especializados.

Este es un puesto de liderazgo práctico enfocado en crear un entorno de producción organizado, eficiente y positivo en el que los miembros del equipo puedan desempeñarse al máximo y continuar creciendo. El Supervisor de Producción es responsable de gestionar la producción diaria de chocolate para garantizar que los productos se elaboren de manera segura, eficiente, constante y a tiempo, manteniendo altos estándares de inocuidad alimentaria, seguridad laboral y calidad.

El candidato ideal combina una sólida experiencia en producción de chocolate, conocimientos culinarios, liderazgo de personal y familiaridad técnica con maquinaria automatizada de producción de chocolate.

Este es un puesto presencial de tiempo completo. No hay trabajo remoto disponible. Debe estar dispuesto a trabajar en un horario flexible según sea necesario.

Supervisión y desarrollo del equipo: Supervisar y apoyar a los equipos de producción en todas las etapas de la fabricación de chocolate. Brindar dirección, asesoramiento y retroalimentación constructiva; identificar oportunidades de crecimiento individual; y fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y gratificante.

Planificación y organización de la producción: Coordinar las actividades diarias de producción, las prioridades, la personal y el flujo de trabajo para garantizar que los productos se elaboren de manera eficiente, constante y a tiempo. Planificar la producción en función de los requerimientos del cliente, la capacidad de producción y el inventario disponible.

Producción de chocolate: Supervisar a los equipos responsables de la cocción, atemperado, moldeado, bañado, decoración, personalización y otros procesos de producción de chocolate. Garantizar que se sigan de manera constante los procedimientos establecidos y los estándares de calidad.

Equipo automatizado y maquinaria de producción: Operar, monitorear y comprender el equipo de producción de chocolate automatizado y semi automatizado. Asegurar que la maquinaria esté configurada, ajustada y operada correctamente para lograr una calidad constante del producto y eficiencia en la producción.

Excelencia en la producción: Impulsar una calidad constante, eficiencia y atención al detalle en todo el proceso de producción. Identificar problemas, abordar las causas raíz e implementar mejoras que fortalezcan el rendimiento de la producción y la consistencia del producto.

Eficiencia de producción: Configurar los equipos de producción, el equipo y los flujos de trabajo de la manera más eficiente y rentable. Identificar oportunidades para…