Coordinateur de réservations de groupe | Group reservations coordinator

Rejoindre notre équipe 3 Brasseurs, c'est mettre votre expertise au profit d'une aventure unique, propulsée par trois valeurs fondamentales : la convivialité, la générosité et la simplicité.

Dans nos bureaux comme dans nos restaurants, nous faisons vivre au quotidien un savoir-faire unique : l'art de la bonne bière brassée sur place et d'une table gourmande. Travailler chez nous, c'est évoluer dans un environnement stimulant, avec de nouveaux défis au quotidien, et où chaque projet est mené avec la fierté du travail bien fait et le plaisir de collaborer.

On combine le sens du collectif, l'authenticité et la performance, tout en ayant du fun au quotidien.

Envie de donner du goût à votre carrière et de faire grandir une marque passionnée ? Joignez-vous à nous !

Relevant de la direction marketing, le Coordinateur de réservations de groupes a pour mission principale de centraliser, gérer et maximiser les réservations de groupes de plus de 20 personnes (5 à 7 corporatifs, réceptions d'affaires, rassemblements privés et visites organisées) pour l'ensemble de notre réseau (restaurants corporatifs et franchisés).

Grâce à une réactivité exemplaire et un sens aigu de la rigueur administrative, vous assurez la conversion des demandes de réservation, la gestion de la capacité des salles et un suivi personnalisé pour offrir une expérience fluide à notre clientèle d'affaires.

• Assurer la gestion centralisée et le traitement rapide des demandes de réservations de groupe (appels, courriels, formulaires web) pour toutes les brasseries.
• Évaluer la disponibilité des espaces et proposer la formule d'accueil optimale selon la taille et le besoin du groupe.
• Tenir à jour les outils centralisés pour la gestion des demandes.
• Effectuer le suivi des devis, relancer proactivement les invités potentiels et conclure les réservations pour atteindre les objectifs de ventes.
• Saisir et mettre à jour l'ensemble des données de réservation dans le système de gestion des réservations.
• Effectuer des rapports d’opérations concernant les réservations confirmées, perdues, en cours.

• Confirmer les détails logistiques auprès des organisateurs (nombre final des invités, restrictions alimentaires, demandes spéciales, et horaires d'arrivée).
• Transmettre les détails exacts des réservations aux directeurs de brasseries et aux chefs d'équipe en restaurant afin de garantir une préparation optimale du service.
• Gérer le calendrier des réservations de groupe pour éviter les surréservations et optimiser l'occupation des zones de restauration.
• Traiter les dépôts, prépaiements et factures corporatives au besoin.
• Maintenir la documentation commerciale à jour et optimiser le parcours client.

• Bâtir des relations de confiance durables avec les invités, agences et entreprises locales pour encourager les réservations récurrentes.
• Effectuer un suivi post-réservation (sondages de satisfaction, appels de courtoisie) pour garantir un niveau de satisfaction élevé.
• Soutenir le développement et la promotion des offres de groupe (forfaits menus de groupe, formules 5 à 7 corporatifs) auprès du réseau.

• Baccalauréat ou DEC en administration des affaires, en marketing, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe.
• 2 à 4 ans d'expérience en coordination d'événements, en ventes corporatives ou en développement des affaires (secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, un atout majeur).
• Langues :
  Bilinguisme parfait (français et anglais), tant à l'oral qu'à l'écrit (indispensable pour interagir avec une clientèle diversifiée).