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Job Description & How to Apply Below
Rejoignez le Four Seasons Montréal en tant que Chef de Partie. Créez des expériences culinaires mémorables tout en supervisant la préparation et la qualité des plats dans un cadre luxueux.
Ce rôle clé au sein du restaurant Marcus & Lounge exige une solide éthique de travail et un sens aigu du service client. Vous participerez à la préparation des aliments, tout en maintenant des normes rigoureuses d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est exempt de responsabilités limitées et valorise la qualité et l’excellence au quotidien.
Key Responsibilities:
• Superviser la préparation des aliments pour tous les repas
• Assurer la mise en place complète de la station de travail
• Former et superviser le personnel de cuisine
• Utiliser et entretenir correctement le matériel de cuisine
• Vérifier et gérer les stocks de denrées périssables
Requirements:
• Certification MAPAQ requise pour tout poste en cuisine
• Capacité de communication en français et en anglais intermédiaire
• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente de 5 ans
• Connaissances culinaires avancées exigées
• Souci du détail et bon sens de l'organisation
Apportez votre expertise culinaire et votre passion pour l'excellence au Four Seasons Montréal.
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