F&B meeloop stage

Op een unieke buitenplaats aan de Vecht, nabij Breukelen, staat sinds 2021 Hotel Flora Batava
, een bijzonder boutique hotel waar historie, natuur en eigentijdse luxe samenkomen. Het hotel telt 45 prachtige kamers en suites, restaurant Bloei, een zonnig terras in de tuin, 3 vergaderzalen en een theehuis. De rijksmonumentale villa is omgeven door een parkachtige tuin. De bijzondere ligging van het hotel nodigt uit om wandelend, per fiets of per boot ontdekt te worden. Het is een plek waar gasten tot rust komen en genieten, maar ook goed en effectief kunnen vergaderen of werken.

Maak deel uit van het team en laat onze gasten genieten. Gastvrijheid en proactief inspelen op de wensen van de gasten zit van nature in je en je gaat graag uitdagingen aan.

Restaurant Bloei is dé plek op een historische buitenplaats aan de Vecht waar je kan genieten van mooie, smaakvolle gerechten en hartelijke gastvrijheid gedurende de gehele dag. De gezellige, informele en eigentijdse sfeer van de monumentale villa draagt bij aan een totaalbeleving die uniek is. Als stagiair(e) F&B operations kan je zowel in Restaurant Bloei, het theehuis als de afdeling meeting & events werkzaam zijn.

Je zorgt dat je vlot, vriendelijk en behulpzaam de gasten helpt. Je bent proactief, hebt een “can do”-mentaliteit en gaat correct om met de gasten. Je geeft persoonlijke service en overtreft graag verwachtingen. Je zorgt verder voor een gedegen voorbereiding (mise en place) en bent nauwkeurig in de financiële afwikkeling van het verblijf van gasten. Je bent trots op een schone werkomgeving en neemt initiatief om dat zo te houden.

In hectische situaties blijf je rustig, help je gasten zo efficiënt mogelijk en ben je er ook voor je collega’s.

• Je hebt een vlotte uitstraling en bent gastvrij.
• Je houdt van aanpakken en bent pas tevreden als het werk klaar is.
• Je bent stressbestendig en werkt efficiënt.
• Je bent collegiaal en flexibel.
• Je spreekt foutloos Nederlands en hebt een goede mondelinge beheersing van de Engelse taal.

• Je krijgt een afwisselende stage binnen een inspirerende en informele werkomgeving, waar je samen met gemotiveerde collega’s streeft naar succes en plezier op de werkvloer.
• Je maakt onderdeel uit van het jonge team van een 4
  * hotel.
• Je krijgt de kans om je kennis en vaardigheden te verbreden en te verdiepen. Je zal worden begeleid door de Assistent Restaurant Manager.
• Een stagevergoeding van 500 euro per maand.
• Een high-tea voor jou en één vriend(in) of familielid.