Stage hospitality

Voor mbo niveau 3 of hoger | Uren volgens stageovereenkomst | Stagevergoeding volgens Horeca-cao

Je leert hospitality niet uit één boek of op één vaste plek. Bij Onder de Linden zie je hoe ontvangst, bediening, hotel en bijeenkomsten elkaar raken. Je begroet een lunchgast, helpt later bij een hotelcheck-in en ontdekt tijdens een bijeenkomst hoe voorbereiding achter de schermen de ervaring aan de voorkant bepaalt.

Deze stage is een leerplek. Je krijgt echte taken en verantwoordelijkheid die meegroeien met wat je beheerst. Je bent geen goedkope vervanging voor een vaste medewerker.

Afhankelijk van je opleiding, leerdoelen en voortgang kun je ervaring opdoen met:

• gasten ontvangen en wegwijs maken;
• reserveringen en praktische vragen behandelen;
• werken in de gastrobar tijdens lunch, diner en borrel;
• ondersteunen bij hotelontvangst en check-in;
• voorbereiden en uitvoeren van bijeenkomsten in de zalen;
• werken met kassa-, reserverings- en planningssystemen;
• omgaan met dieetwensen, allergenen en bijzonderheden;
• samenwerken tussen hotel, gastrobar, keuken en zalen;
• professioneel communiceren met gasten en collega’s.

Je krijgt een vaste begeleider of duidelijk aanspreekpunt. Aan het begin bespreken we je leerdoelen, schoolopdrachten, stagedagen en wat je al kunt.

Je leert volgens een herkenbare opbouw:

Fouten mogen tijdens het leren zichtbaar zijn. We verwachten wel dat je vragen stelt, feedback gebruikt en opnieuw probeert.

• Je volgt een relevante mbo-opleiding op niveau 3 of hoger.
• Je opleiding en school keuren de stageplek en stageovereenkomst goed.
• Je bent nieuwsgierig naar gasten, service en samenwerking.
• Je kunt afspraken nakomen en op tijd aanwezig zijn.
• Je staat open voor wisselende taken en werktijden die passen bij je leerdoelen.
• Je durft vragen te stellen wanneer iets niet duidelijk is.

Je hoeft nog geen ervaren horecamedewerker te zijn. Dat is juist waarom je stage loopt.

• Een echte leerplek met begeleiding.
• Een persoonlijke eerste dag, rondleiding en uitleg.
• Duidelijkheid over wie je begeleidt en wat van je wordt verwacht.
• Praktijkervaring in meerdere onderdelen van hospitality.
• Stagevergoeding volgens de Horeca-cao.
• Regelmatige feedback en ruimte om schoolopdrachten te bespreken.

Deze stage past bij je wanneer je wilt ontdekken hoe gastvrijheid in gedrag, timing en samenwerking zichtbaar wordt. Je vindt het niet erg dat hospitalitywerk ook avonden, weekenden of drukke momenten kan bevatten, zolang dit binnen de stageafspraken en leerdoelen past.