Factory Clerk

Production Factory in the Bronx is in need of workers for their Day and Night shift.

MUST SPEAK SPANISH

Position Summary:
Responsible for operating and monitoring production equipment, preparing ingredients, inspecting finished products, and maintaining a clean and safe production area. The worker ensures efficiently and according to quality and food-safety standards.

• Operate tortilla production machinery, including mixers, presses, ovens, conveyors, and packaging equipment.

• Measure and prepare ingredients according to production recipes and specifications.

• Monitor equipment and production processes for proper operation.

• Inspect tortillas for size, shape, color, texture, weight, and overall quality.

• Package, label, and stack finished products for shipment.

• Load and unload ingredients and finished products as needed.

• Follow company food-safety, sanitation, and personal-hygiene procedures.

• Clean and sanitize equipment, work areas, and production surfaces.

• Report equipment problems, product defects, or safety concerns to supervisors.

• Complete production records and quality-control documentation.

• Follow workplace safety procedures and wear required protective equipment.

• Maintain a clean, organized, and productive work environment.

• Perform other duties assigned by the production supervisor.

• Previous food-production or manufacturing experience is preferred but not always required.

• Ability to stand for extended periods and perform repetitive tasks.

• Ability to lift and move materials, typically up to 40-50 lbs, depending on the facility.

• Good attention to detail and ability to follow written and verbal instructions.

• Ability to work in a fast-paced production environment.

• Willingness to work flexible schedules, including nights, weekends, or overtime when required.

• Basic understanding of food safety and sanitation is a plus.

Responsable de operar y supervisar equipos de producción de tortillas, preparar ingredientes, inspeccionar los productos terminados y mantener un área de producción limpia y segura. El trabajador debe asegurarse de que las tortillas se produzcan de manera eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

• Operar maquinaria de producción de tortillas, incluyendo mezcladoras, prensas, hornos, bandas transportadoras y equipos de empaque.

• Medir y preparar los ingredientes de acuerdo con las recetas y especificaciones de producción.

• Supervisar el equipo y el proceso de producción para asegurar su correcto funcionamiento.

• Inspeccionar las tortillas para verificar tamaño, forma, color, textura, peso y calidad general.

• Empacar, etiquetar y acomodar los productos terminados para su envío.

• Cargar y descargar ingredientes y productos terminados cuando sea necesario.

• Seguir los procedimientos de seguridad alimentaria, limpieza e higiene personal establecidos por la empresa.

• Limpiar y desinfectar equipos, áreas de trabajo y superficies de producción.

• Informar al supervisor sobre problemas con los equipos, productos defectuosos o situaciones de seguridad.

• Completar registros de producción y documentación de control de calidad.

• Cumplir con los procedimientos de seguridad laboral y utilizar el equipo de protección requerido.

• Mantener un ambiente de trabajo limpio, organizado y productivo.

• Realizar otras tareas asignadas por el supervisor de producción.

• Se prefiere experiencia previa en producción de alimentos o manufactura, aunque no siempre es indispensable.

• Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y realizar tareas repetitivas.

• Capacidad para levantar y mover materiales, generalmente de hasta 40-50 libras, dependiendo de las instalaciones.

• Buena atención al detalle y capacidad para seguir instrucciones escritas y verbales.

• Capacidad para trabajar en un ambiente de producción rápido y dinámico.

• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y horas extras cuando sea necesario.

• Conocimiento básico de seguridad alimentaria y saneamiento es una ventaja.