Mitarbeiter Qualitätssicherung Brauerei​/Labor; m​/w​/d

Mitarbeiter Qualitätssicherung Brauerei / Labor (m/w/d)

Unsere Braumeister verbinden Tradition, Kreativität und Expertise. Unterstütze sie, um unseren Kunden exzellente Biere präsentieren zu können!

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Brauwesen/ Getränketechnologie (B.Sc./ M.Sc.) oder abgeschlossene Doemens Ausbildung (Brau- und Malzmeister bzw. Brau- und Getränketechnologe), alternativ abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie mit ausgeprägter Affinität für Laborarbeit und dem Produkt Bier
• Erfahrungen in der Qualitätssicherung einer Brauerei, mit Schwerpunkt auf biologischer Qualitätssicherung, chemisch-technischer Analytik (CTA) und Sensorik
• Eigenständige, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
• Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Organisationsfähigkeit
• Gutes Verständnis für Produktionsabläufe und Prozesse in der Brauerei

• Eigenständige Verantwortung für die Camba Qualitätssicherung (biologisch, chemisch-technisch und sensorisch) von der Probenahme bis zur Auswertung inklusive vollständiger Dokumentation
• Leitung von Verkostungen und Bierpräsentationen, Schulung und fachliche Anleitung von Mitarbeitern
• Selbständige Betreuung und Weiterentwicklung unserer eigenen Hefebank sowie Bereitstellung der verschiedenen Reinzuchthefen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Camba-Team zur kontinuierlichen Optimierung der Qualitätsstandards
• Bearbeitung und Nachverfolgung von Reklamationen
• Repräsentation der Qualitätssicherung gegenüber bestehenden und potenziellen Kunden