Restaurantleiter m​/w​/d

Wir bieten Ihnen:

• einen abwechslungsreichen, interessanten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz
• ein familiäres Miteinander in einem motivierten und qualifizierten Team
• flexible Arbeitszeitgestaltung
• Sonderkonditionen bei Übernachtungen in Best Western Hotels
• Mitarbeiterrabatt bei Übernachtungen bei allen Mitgliedern der Allgäu Top Hotel Partner
• Gute Verkehrsanbindung und kostenfreier Parkplatz am Hotel

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder besitzen bereits Erfahrung in der Gastronomie, v.a. im Halbpensions- und á la carte Service
• Sie kennen sich mit Lebensmitteln, Getränken und deren Zubereitung aus
• Sie sind motiviert, engagiert und haben Lust, sich einzubringen
• Sie sind zuverlässig und arbeiten gerne im Team
• Im Umgang mit Gästen sind Sie zuvorkommend, höflich und verständnisvoll

Ihre Aufgaben:

• Organisation, Führung und Kontrolle des gesamten Serviceteams
• Aktive Mitarbeit im täglichen operativen Serviceablaufs
• Sicherstellung einer persönlichen Betreuung der Gäste von der Begrüßung, über eine kompetente Beratung und Bewirtung, bis hin zur Rechnungserstellung und Verabschiedung
• Übergreifender Einsatz in allen Service- und Veranstaltungsbereichen
• Warenbestellungen, Inventuren, Erstellung von Dienstplänen, Programmierung der Kassen
• Einhaltung des Budgets und Weiterentwicklung der Servicestandards
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Schulung der Auszubildenden
• Erstellen von Auswertungen und Inventuren im F&B Bereich
• Durchführung von Promotionen und Bewerbung des Restaurants