Sommelier; m​/w​/d – Restaurant Heimatküche Meisenheimer Hof und Co.KG

Sommelier (m/w/d) – Restaurant Heimatküche

Meisenheimer Hof | Meisenheim | Vollzeit | Eintritt ab Oktober 2026 oder früher

Der nächste Karriereschritt für junge Sommeliers. Sie haben eine Leidenschaft für Wein, lieben den Kontakt mit Gästen und möchten mehr Verantwortung übernehmen? Dann bieten wir Ihnen die Chance, Ihre Karriere in einem außergewöhnlichen Umfeld weiterzuentwickeln. Für unser Restaurant Heimatküche im Meisenheimer Hof suchen wir einen engagierten Sommelier (m/w/d) oder einen ambitionierten Weinprofi mit Entwicklungspotenzial, der gemeinsam mit uns die Weinwelt unseres Hauses weiterentwickeln möchte.

Die Heimatküche steht für moderne regionale Küche auf hohem Niveau. Im Mittelpunkt unserer Weinkarte stehen deutsche Weine mit besonderem Fokus auf die Nahe. Allein 46 Weingüter der Nahe sind aktuell auf unserer Karte vertreten – ergänzt durch spannende Weine aus den übrigen deutschen Anbaugebieten.

• Fachkundige und begeisternde Weinberatung unserer Gäste
• Entwicklung passender Weinempfehlungen zu unseren Speisen
• Aktiver Verkauf von Weinen und Weinbegleitungen
• Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte
• Mitgestaltung von Weinaktionen, Verkostungen und Veranstaltungen
• Schulung des Serviceteams im Bereich Wein
• Betreuung und Organisation des Weinlagers
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Küche und Geschäftsführung

• Erste Erfahrung als Sommelier, Commis Sommelier oder im gehobenen Restaurantservice
• Idealerweise abgeschlossene Sommelier-Ausbildung oder entsprechende Weiterbildung
• Begeisterung für deutsche Weine und regionale Winzer
• Freude am Umgang mit Gästen und am aktiven Verkauf
• Eigeninitiative und der Wunsch, Verantwortung zu übernehmen
• Teamfähigkeit und professionelle Gastgebermentalität

• Deutsche Weinkultur auf hohem Niveau
• Schwerpunkt auf deutschen Weinen
• 46 Weingüter der Nahe auf unserer Weinkarte
• Direkter Kontakt zu Winzern und Produzenten
• Aktive Mitgestaltung der Weinwelt unseres Restaurants

Ab Ende des Jahres wird der Meisenheimer Hof zudem die WineBANK Nahe beheimaten. Damit entsteht ein einzigartiger Treffpunkt für Weinliebhaber, Sammler und Genießer. Für Sie eröffnet sich die Möglichkeit, Teil eines spannenden Netzwerks zu werden und Wein weit über den klassischen Restaurantbetrieb hinaus zu erleben. Eigenes Weingut:
Zusätzlich verfügen wir über ein eigenes Weingut, das Weingut Disibodenberg. Wer tiefer in die Welt des Weins eintauchen möchte, erhält Einblicke in Weinberg und Keller und kann sich aktiv in Projekte rund um Wein und Weinbereitung einbringen.

• Mehr Verantwortung als in klassischen Sommelier-Positionen
• Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Unterstützung bei Weiterbildungen und Verkostungen
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Hauses
• Leistungsgerechte Vergütung
• Arbeiten in einem jungen, ambitionierten Umfeld
• Mindestens 35 Tage Urlaub
• Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Mitarbeiter-Reisevorteilen
• Berufskleidung, kostenloses Mittagessen und Getränke

Wir suchen keinen Mitarbeiter, der lediglich Wein einschenkt. Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich entwickeln möchte, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns die Weinwelt der Heimatküche weiter ausbaut. Mit regionaler Spitzenküche, einem starken Fokus auf deutsche Weine, der zukünftigen WineBANK Nahe und unserem eigenen Weingut bieten wir ein Arbeitsumfeld, das jungen Sommeliers außergewöhnliche Perspektiven eröffnet. Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Eintritt ab Oktober 2026 oder nach Vereinbarung auch früher möglich. Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung vertraulich.