Read article "Vikens Spisestue og Kjøkken søker Leder og Nestleder

Vikens Spisestue og Kjøkken søker Leder og Nestleder

Vil du være med og gi elevene våre følelsen av å være på restaurant?

Yrkesstolthet? Identitet? Kall!? Hvor iNorge finnes du? Musikkfolkehøgskolen huser opptil 115 unike elever i alderen 18–23 år. Alle elevplassene er «allinclusive», og hver dag serveres frokost, lunsj, middag og kveldstil hele den musikalske flokken. Vi har et fantastisk – og også estetisk – spiseområde, et topp moderne kjøkken og en beliggenhet ved Mjøsa som tar pusten fra de fleste.

Nå ønsker vi å ta elevenes matopplevelser til nye høyder – og gi elev, ansatte og besøkende følelse av å være på restaurant!

Dette handler om mer enn mat. Det handler også om folk skolemedarbeidere som bryr seg om de som sitter rundt bordene, som ser elevene og bidrar til at måltiden gir glede, energi og meningsfulle «conamore»-sammenkomster i Vikenlivet. I tillegg driver vi catering, selskaper og sommerkurs. Kjøkkenet er en meget viktig del av folk høgskolens helhet.

• Kunnskapsrik, evne og begeistring for å lage ekstra god mat
• Innstilt på å speile Gudskjærlighet og andre verdier skolen står for
• Her lages mat – med kjærlighet – til opptil 115 elever og 25 ansatte, hver dag
• Kjøkkenteamet består av fire fast ansatte, i tillegg til tilkallingsvikarer
• Kjøkkenet og spiseområdene moderne og godt utstyrt, med gode ramme for både drift og utvikling
• Spiseområdene er en viktig del av skolens fellesskap, hvor videre på tvers av roller og fag
• Bygg, eiendom og vedlikehold 12 måneder
• Ha ansvar for daglig drift og utvikling av mattilbudet, kjøkkenet, spiseområdet og brukernes opplevelse
• Planlegge, tilrettelegge, gjennomføre og evaluere, også med leverandører
• Sikre gode rutiner og ivareta krav til hygiene og kvalitet
• Bidra til at Kraftverkets 2. etg. Oppleves som et sted med kjærlighet
• Kompetanse i økonomistyring og ressursbruk
• Fleksibel, samarbeidsvillig og løsningsorientert, også med leverandører
• Vedlikehold og vaskeren del av helheten, også utenformatlagingsområdene
• Erfaring med god relasjons-/ungdoms-/kulturbygging
• Entusiastisk og positiv, med gode kommunikasjonsevner
• Søkere må kunne definere seg med Vikens visjon, mål og verdier

Stillinger:
Kjøkkenleder og nestleder, begge inntil 100 %

Spørsmål?
Ta gjerne kontakt med rektor Svein Ruud
📞
✉️sr