Supervisor de Restaurante M​/F - Experimental Ibiza

Supervisor de Restaurante M/F - Experimental Beach Ibiza

Famoso por introducir la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental redefinió la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá.

Con los años, los destinos se han ampliado desde grandes capitales europeas como Roma, París y Londres hasta lugares más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y estaciones de esquí como Verbier y Val d’Isère en invierno.

El grupo también opera establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds.

Cada uno de nuestros destinos únicos combina diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas y emocionantes aperturas en el horizonte.

Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla.

La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos.

Bajo la responsabilidad de la Dirección de F&B, el/la Supervisor/a de Restaurante garantiza el buen funcionamiento del restaurante, supervisando a los equipos y velando por la excelencia constante de los servicios ofrecidos a nuestros clientes.

Como verdadero enlace de la dirección en el terreno, aseguras estándares de servicio impecables durante toda la estancia de nuestra clientela internacional.

También eres un punto de contacto privilegiado para la resolución de posibles incidencias de los clientes, en estrecha coordinación con los demás departamentos del establecimiento.

En este marco, tus principales funciones son las siguientes:

• Gestionar y supervisar diariamente a los equipos presentes en el lugar.
• Conocer perfectamente la carta y la composición de los platos (incluyendo alérgenos y dietas específicas).
• Velar por la satisfacción del cliente y la motivación de los equipos a diario.
• Garantizar una óptima preparación para los diferentes servicios (almuerzo, cena).
• Organizar y participar activamente en el servicio: toma de pedidos, seguimiento, servicio en sala, recogida de mesas.
• Aplicar y hacer respetar los estándares de calidad y los procedimientos operativos.
• Contribuir a la limpieza impecable de los espacios y al cuidado del detalle en cada acción.
• Apoyar a la dirección en la formación, supervisión y desarrollo de competencias de los equipos.
• Supervisar la gestión operativa de los equipos: horarios, integración evaluaciones.
• Asegurar una buena comunicación entre todos los departamentos del establecimiento (F&B, recepción, housekeeping, spa).

Tienes experiencia práctica en servicio y supervisión de equipos en restauración. Eres dinámico/a, apasionado/a y disfrutas de la relación con los clientes; la rutina te aburre.

Te comunicas fácilmente con los equipos y los clientes, utilizando un discurso adecuado en francés e inglés.

¡Vive la experiencia Experimental!

A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y crecerás junto a diferentes funciones y expertos con un reconocido saber hacer.

Ya sea para tu primer empleo o para una nueva oportunidad de crecimiento profesional, nos comprometemos a reclutar, desarrollar y fidelizar a las personas más motivadas y talentosas, con perfiles y habilidades diversos.

• Oportunidades de formación y desarrollo profesional.
• Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido.
• Atractivos descuentos en todos nuestros establecimientos (bares de cócteles, wine bars y restaurantes).