Chef de rang H​/F

Chef de Rang H/F

CDD, Saisonnier

Niché au cœur de la baie de St-Jean, sur l'île la plus exclusive des Caraïbes, Le Tropical Hôtel, St Barth recrute ses futurs talents. Ce boutique-hôtel, pas tout à fait comme les autres, est une invitation exquise à l'hédonisme entre une gastronomie joviale, un moment de détente raffinée et une ambiance décomplexée. Travailler dans cette ambiance vous tente? Le Tropical Hôtel est fait pour vous!

Pour la saison , LE TROPICAL HOTEL recrute des chefs de rang pour rejoindre ses équipes en salle. Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide et attentif, tout en contribuant à l'image et à la qualité de l'expérience proposée par l'établissement.

* Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des consoles de service

* Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts

* Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort tout au long du service

* Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des clients

* Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le service

* Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins

* Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme

* Encadrer, le cas échéant, le travail des commis

* Éditer les additions et réaliser les encaissements

* Débarrasser et remettre en état les tables

* Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et postures

* Contribuer activement à l'image et à la réputation de l'hôtel

* Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS hôtellerie-restauration

* Vous maîtrisez le français et l'anglais

* Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail en équipe

* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction client