Gérant; e) adjoint; e) du mess Job Ottawa area,Ontario Canada,Restaurant/Food Service

Position: Gérant(e) adjoint(e) du mess

SBMFC – LA PASSION AU SERVICE DE NOTRE MISSION!

Les Services de bien-être et moral des Forces canadiennes (SBMFC), c’est plus qu’un milieu de travail! Nous sommes une fière communauté qui se consacre à soutenir les membres, les vétéranes et les vétérans des Forces armées canadiennes, ainsi que leurs familles dans leur quotidien. Nous offrons des programmes et des services minutieusement sélectionnés visant à répondre à leurs besoins particuliers et à rehausser leur bien-être mental, social, physique, financier et familial.

Notre personnel exécute des programmes de conditionnement physique, de sports et de loisirs, assure du soutien aux familles, organise des activités de bienfaisance et veille à ce que nos membres aient accès à des services financiers personnalisés, à des services de vente au détail et à des économies et des rabais dans des commerces de détail.

Nos valeurs sont à la base de notre réussite. Nos employées et employés ont à cœur de soutenir les membres, les vétéranes et les vétérans des Forces armées canadiennes et leurs familles, et sont intègres dans toutes leurs démarches. Forts de notre environnement très soudé, nous agissons comme une seule équipe ayant une seule mission. Nous sommes constamment à la recherche de nouvelles idées et trouvons des moyens créatifs d’offrir les meilleurs programmes et services possibles.

En tant qu’employeur, nous accordons une grande importance à votre santé, à votre mieux-être et à votre épanouissement. Nous proposons une gamme diversifiée de rôles dans de nombreuses localités et une carrière où vous pourrez apporter une réelle contribution.

LE RÔLE

En tant que gérant(e) adjoint(e) de mess, sous la direction du gérant de mess, vous planifierez, organiserez, surveillerez et évaluerez les opérations de toutes les activités et installations du mess. Vous ferez respecter les normes et les programmes de santé, d'hygiène et de sécurité, et veillerez à l'application stricte de la législation provinciale sur les boissons alcoolisées et des politiques du ministère de la Défense Nationale, des Forces Canadiennes et de l'unité concernant le service responsable de l'alcool, les restrictions imposées aux employés en matière de consommation d'alcool et le comportement des clients.

En outre, vous évaluez et recommandez les besoins en personnel pour les réceptions et supervisez le protocole, la disposition des tables, les plans de table, les menus spéciaux et les exigences en matière de boissons pour la salle à manger.

QUALIFICATION REQUISE Études, certificats et permis

Diplôme ou certificat collégial en services d’accueil, en gestion des services alimentaires ou dans un domaine connexe ET quelques années d’expérience du secteur des services d’accueil ou du service d’aliments et de boissons

Certificat de service responsable d’alcool provincial (Smart Serve), au besoin

Expérience

De la coordination des services d’accueil
De l’application de politiques, de procédures et des lois pertinentes
De l’organisation de banquets et de réceptions
De la gestion des stocks et d’un bar
De l’administration du personnel
De l’utilisation de logiciels de traitement de texte, de tableur, de présentation, de base de données, de courriel et de navigation dans Internet

Connaissances

De la gestion des services d’accueil ainsi que des pratiques et des théories connexes
Des pratiques et des théories de la gestion des affaires
Des programmes et des procédures de santé et sécurité
De l’administration budgétaire
De la prévention des pertes

Compétences

Orientation client, connaissance de l’organisation, communication, innovation, travail d’équipe et leadership

EXIGENCE LINGUISTIQUE

Bilinguisme (anglais et français) essentiel

Compréhension de l’écrit :
Fonctionnel

Expression écrite :
Fonctionnel

Interact…