Maître di sala

Humangest, società specializzata nella ricerca e selezione del personale, ricerca per azienda operante nel s   ettore turistico alberghiero   per   hotel 4
* S   un/una Maître di Sala.

Descrizione

La risorsa sarà responsabile della gestione e l'accoglienza dei clienti, il coordinamento del personale di sala/brigata e la supervisione del servizio. Si occupa anche di consigliare i clienti sui menù, gestire le prenotazioni, risolvere eventuali problemi e compiti amministrativi o di gestione delle forniture. In particolare, si occuperà di:

Gestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand;
Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante;
Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B per tutte le aree di sua competenza.
Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel;
Insieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda;
Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte;
Reclutare, intervistare e formare i membri del team;
Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo;
Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene.

Richiediamo

Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati;
Formazione professionale in ambito hospitality/F&B;
La conoscenza dell'inglese è molto importante;
Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS;
Completano il profilo orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli, eccezionali capacità organizzative e di leadership, elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita, capacità interpersonali e di comunicazione, capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente.

Offriamo   : contratto diretto in azienda a tempo indeterminato CCNL Turismo Confcommercio - II livello con buoni spesa e carburanti mensile

Orario di lavoro:
dal lunedì alla domenica, 5 + 2 giorni di riposo compensativi – 40h settimanali su turno diurno o serale

Luogo   :
Parma (PR) - zona ovest

SGB Humangest offre ai lavoratori e alle lavoratrici   pari opportunità di impiego   ed è orientata verso la   diversità e l’inclusione   sul luogo di lavoro.
Ogni Società del Gruppo ripudia qualunque forma di discriminazione basata su   razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità   o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali.
La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679, ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato.
Gli interessati, ambosessi (L.903/77), sono invitati a consultare il sito: