Cheese Product Research & Development Specialist

Position: CHEESE PRODUCT RESEARCH & DEVELOPMENT SPECIALIST
Location: Town of Italy

# | | | | --- | --- | | | | | --- | | CHEESE PRODUCT RESEARCH & DEVELOPMENT SPECIALIST | ||  |  |  |  |  |  |  || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- || |  |  | | --- | --- | | Funzione | Research & Developement | | Sedi | Corteolona (PV) | | Azienda | Galbani | ||  |  || --- | --- || |  | | --- | |
** Gruppo Lactalis Italia** è alla ricerca di un/a Cheese Product Research & Development Specialist da inserire nella Direzione Ricerca & Sviluppo della
** BU Cheese
** nello Stabilimento di Corteolona (PV).
La risorsa, riportando al Cheese Product Research & Development Manager, avrà le seguenti responsabilità:  
* Sviluppare nuovi prodotti e nuovi processi di produzione nel proprio ambito di competenza, guidando come leader tecnico di progetto il processo, dall'ideazione al lancio, garantendone la gestione completa delle attività tecniche e documentali correlate;
* Assicurare il miglioramento dei prodotti e processi industriali al fine di ottimizzare qualità e costi;
* Definire i piani sperimentati e realizzarli attraverso la produzione di prototipi su impianto pilota e su impianti industriali in Italia/Paesi Esteri con possibilità di trasferta in Italia e all'estero;
* Studiare nuove materie prime, nuovi ingredienti e tecnologie, sviluppando nuove formulazioni in linea con i trend tecnologici e con le nuove evidenze in ambito nutrizionale;
* Aggiornarsi costantemente rispetto agli aspetti regolatori relativi agli ingredienti e ai prodotti finiti di competenza;
* Fornire supporto tecnologico collaborando alla risoluzione di problemi di natura tecnica, alla scelta di nuovi impianti e diffondendo competenze scientifiche e tecnologiche;
* Gestire le relazioni con le diverse funzioni aziendali e con gli istituiti di ricerca, università e fondazioni in ambito nazionale e internazionale per assicurare la crescita di expertise e la diffusione di conoscenza all'interno dell'azienda;
* Collaborare con le funzioni R&D di Gruppo Lactalis (Global) al fine di favorire l'allineamento reciproco, assicurare il "knowledge sharing", coordinarsi nella gestione di progetti di dimensione internazionale (es. sviluppo prodotti, pack, ecc.).

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* REQUISITI RICHIESTI

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* * Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze Agrarie, Scienze Biologiche o Chimica;
* Esperienza professionale di 2-5 anni in reparti produttivi, Ricerca & Sviluppo o posizioni analoghe;
* Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza della lingua francese sarà considerata un plus;
* Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel;
* Buona conoscenza di software per l'elaborazione statistica;
* Capacità di gestire progetti inter-funzionali;
* Determinazione, proattività e autonomia;
* Ottime capacità di team working, problem solving e leadership.

** INFORMAZIONI CHIAVE SULLA POSIZIONE*
* * Sede di lavoro:
Corteolona e Genzone (PV).
La ricerca è rivolta a candidature di entrambi i sessi (L. 903/77). | |
#J-18808-Ljbffr