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Backstubenleiter; m - w - d Handwerks-Filialbäckerei
Job in
Indiana, Indiana County, Pennsylvania, 15705, USA
Listed on 2026-02-05
Listing for:
Handwerk Industrie
Full Time
position Listed on 2026-02-05
Job specializations:
-
Energy/Power Generation
Electrical Engineering
Job Description & How to Apply Below
Location: Indiana
Backstubenleiter (m - w - d) Handwerks-Filialbäckerei
Erfahrener Bäckermeister als Backstubenleitung im Raum Paderborn und im Raum Kassel gesucht! Erfahrung in der Leitung von großen Backstuben notwendig. Attraktives Gehaltspaket + Firmenwagen.
Unser Kunde ist eine Handwerks-Filialbäckerei im Raum Paderborn.
Aufgaben- Führung und Verantwortung für die gesamte Produktion mit ca. 40 Mitarbeitenden (im Zwei-Schicht-System) sowie angegliederte Betriebsbereiche (u.a. Backstube, Logistik & Einkauf Rohstoffe)
- Mengen-, Umsatz- und Ergebnisverantwortung der zu produzierenden handwerklichen Produkte
- Sicherstellung und Einhaltung der sehr hohen Qualitätsanforderungen
- Rentabilitätsverantwortung gemäß Planung, Zielvereinbarung und Gesamtbudget inkl. Abstimmungen diesbezüglich mit der Geschäftsleitung
- Ressourcenplanung sowie Verantwortung für die Personalentwicklung in allen unterstellten Bereichen
- Optimierung der Ressourcenausschöpfung / Verantwortung für eine effiziente Produktion
- Sicherstellung einer optimalen Hygiene- und Arbeitssicherheitssituation im gesamten Betrieb
- Sicherstellung der täglichen Einsatzbereitschaft sowie langfristige Planung der Maschinen-, Anlagen-, Verpackungstechnik für die Produktion von Qualitätsprodukten und zur Reduktion von Retourenquoten
- Sicherstellung der täglichen Einsatzbereitschaft der Lieferfahrzeuge
- Betreuung und Einsteuerung der Entwicklung von neuen Produkten und Innovationen sowie deren Umsetzung in der Produktion
- Verantwortung für einen effizienten Rohwareneinkauf
- Erstellung von Kennzahlen sowie der Jahres-Inventur mit Soll‑Ist‑Vergleich
- Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit
Qualifizierter Schulabschluss Bäcker- und/oder Konditormeister ggf. Weiterbildung / Studium mit Abschlussexamen an einer Fachschule, Fachhochschule oder Universität oder sonstige Qualifizierung in einem technischen Beruf Mehrjährige Berufserfahrung in der operativen Führung eines Backwaren-Handwerksbetriebes mit Personalverantwortung Betriebswirtschaftliche Kenntnisse MS‑Office Kenntnisse
StandortSt. Gallerstrasse 49
CH-9100 Herisau
Aargau
Schweiz
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