Manager Genève

Votre mission :

• Coordonner le travail des équipes du restaurant (équipiers, cuisiniers, livreurs).
• Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues.
• Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène et de livraison.
• Gérer les opérations quotidiennes et courantes du restaurant.
• Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect des délais).
• Suivre le turnover et les besoins de recrutement.
• Effectuer les entretiens et recrutements des candidats.
• Gérer les problématiques techniques, logistiques, clients et personnel.
• Organiser, coordonner, suivre et aider le travail des équipes du restaurant (cuisiniers, équipiers, livreurs).
• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant.
• Effectuer les ouvertures et clôtures de caisses.
• Effectuer, vérifier et suivre les commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers fournisseurs.

• Expérience de minimum 3 ans dans la restauration.
• Expérience de minimum 1 an dans le management.
• Très bonne connaissance du français et de l'anglais.
• Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel.
• Autonomie et sens aigu de l’anticipation.
• Excellente présentation.
• Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe).
• Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation.
• Maîtrise des outils informatiques bureautiques usuels.
• Langues requises :
  Français, Anglais.