Supervisor de Aseguramiento de la Calidad

Esmeralda Corp, empresa líder en la industria alimentaria y en operaciones logísticas, se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Aseguramiento de la Calidad para formar parte de nuestra Unidad de Procesos Industriales - Hamburguesas y Empanizados.

• Egresado(a) y/o Bachiller de Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en control de calidad e inocuidad de productos en plantas de procesamiento de alimentos, de preferencia en el rubro cárnico o similares.
• Certificación en HACCP, BPM, BRC, ISO y POES.
• Disponibilidad para laborar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche) - Alt. Km 18.5 de la Panamericana Sur.

• Verificar que los productos cumplan con los controles establecidos (presentación, temperatura) según fichas técnicas y especificaciones del cliente.
• Monitorear constantemente la temperatura de los productos terminados.
• Supervisar las actividades de limpieza y desinfección en las salas de proceso.
• Coordinar y gestionar los materiales e instrumentos necesarios para el personal operativo.
• Garantizar el cumplimiento de las BPM en todas las etapas del proceso.
• Participar en auditorías e inspecciones realizadas por SENASA, DIGESA u otros entes reguladores.
• Apoyar en la implementación de acciones correctivas en coordinación con el Jefe de área.
• Realizar otras funciones afines que le sean asignados por el Jefe de Calidad.

• Planilla completa desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Almuerzo cubierto.
• Movilidad de acercamiento a San Juan de Miraflores, Villa El Salvador y Chorrillos.
• Descuentos corporativos.
• Posibilidad de hacer línea de carrera.