Talent Pool Autunno–inverno | Rituali – Hospitality | Maître

Position: Talent Pool Autunno–inverno 2026/27 | Rituali – Hospitality | Maître
L’estate sta finendo. Noi stiamo già guardando alla prossima stagione.

Le strutture iniziano a prepararsi, i nuovi progetti prendono forma e, da Nord a Sud, l’hospitality si prepara a una nuova stagione fatta di montagne, città, resort, hotellerie e nuove  Ritu Ali – Ali Professional stiamo costruendo il nostro Talent Pool Autunno–Inverno 2026/27: un network di professionisti dell’hospitality che desiderano essere coinvolti nelle prossime opportunità che accompagneremo insieme alle nostre strutture partner.

Non si tratta di una singola vacancy già attiva, ma dell’inizio di un percorso: conoscere oggi i migliori talenti per poterli coinvolgere domani nei progetti più coerenti con esperienza, aspettative e ambizioni professionali.

Le opportunità potranno riguardare strutture da Nord a Sud Italia, destinazioni stagionali e annuali e, per alcuni profili, progetti internazionali.

MAÎTREPer la prossima stagione Autunno–Inverno vogliamo entrare in contatto con Maître interessati a valutare nuove esperienze professionali all’interno di realtà hospitality e ristorative di alto livello.

Cerchiamo professionisti per cui dirigere una sala significhi molto più che coordinare un servizio.

Persone capaci di unire leadership, eleganza, competenza e sensibilità verso l’ospite, trasformando ogni servizio in un’esperienza fluida, autentica e memorabile.

Il Maître è il punto d’incontro tra ospite, brigata e identità della struttura: una presenza discreta ma riconoscibile, capace di guidare il team e, allo stesso tempo, anticipare desideri ed esigenze di chi entra in sala.

Cosa potresti fareA seconda della struttura e del progetto in cui potrai essere coinvolto, avrai l’opportunità di:coordinare e supervisionare l’intero servizio di sala; organizzare attività, turni e responsabilità della brigata; accogliere gli ospiti e curare personalmente i momenti più significativi della loro esperienza; garantire il rispetto degli standard qualitativi e di servizio della struttura; coordinare Chefde Rang, Commis e le altre figure del team di sala;

collaborare costantemente con cucina, sommelier, bar e management; gestire richieste particolari, esigenze e situazioni complesse con professionalità e discrezione; formare e far crescere le risorse più junior della brigata; contribuire alla definizione e al miglioramento delle procedure di servizio; rappresentare lo stile e i valori della struttura attraverso ogni momento di relazione con l’ospite.

Chi vorremmo conoscere

Ci piacerebbe entrare in contatto con professionisti che abbiano:esperienza consolidata nel ruolo di Maître, Assistant Maître o in posizioni di responsabilità nella gestione della sala; ottima conoscenza delle tecniche e degli standard di servizio; esperienza nel coordinamento e nella crescita di team di sala; forte orientamento all’ospite e capacità di personalizzare l’esperienza; leadership naturale, autorevolezza e ottime capacità organizzative; eleganza, presenza professionale e attenzione al dettaglio;

capacità di mantenere elevati standard qualitativi anche nei momenti di maggiore intensità; ottima conoscenza della lingua inglese;  ulteriori lingue rappresenteranno un plus; disponibilità avalutare esperienze stagionali, annuali e/o trasferimenti in funzione delle opportunità.

Esperienze maturate in hotel 4S e 5, luxury hospitality, resort, fine dining, ristorazione stellata o contesti internazionali rappresenteranno un plus.

Dove?

Non una sola destinazione.

Le future opportunità potranno svilupparsi in hotel, resort, strutture 4S e 5, ristorazione premium, fine dining e progetti luxury hospitality, dalla montagna alle città, da Nord a Sud Italia e, per alcune selezioni, anche all’estero.

Tipologia contrattuale, durata, eventuale disponibilità di vitto e alloggio e condizioni economiche saranno definite sulla base delle singole opportunità che verranno attivate.

Non solo recruiting. Experience Consulting.

Entrare nel Talent Pool Ritu Ali significa iniziare un percorso di conoscenza che va oltre l’invio di un CV.Vogliamo capire chi sei, cosa sai fare e, soprattutto, dove vuoi andare.

Attraverso il nostro approccio di Experience Consulting, i nostri Consultant ti…