CHEF DE RANG; Residenza privata

Position: CHEF DE RANG (Residenza privata)
e-work SpA, sede di Roma, cerca uno/una  Chef de Rang  per inserimento presso una prestigiosa residenza privata.

La selezione riguarda un contesto privato, altamente professionale e di extra-lusso, dove eleganza, discrezione e cura assoluta del dettaglio rappresentano elementi centrali del servizio, standard qualitativi di eccellenza assoluta.

Non è richiesto volume operativo, bensì perfezione esecutiva, sensibilità estetica e gestione impeccabile di ogni fase del servizio.

Attività principali

Gestione autonoma del rango assegnato con standard di servizio fine dining/extra-lusso

Preparazione e mise en place con cura meticolosa di ogni dettaglio

Servizio al tavolo formale e altamente personalizzato

Coordinamento costante con lo Chef e con il resto della brigata di sala

Supervisione dell'ordine e del decoro degli ambienti prima, durante e dopo il servizio

Supporto, se necessario, in piccole commissioni esterne (generalmente gestite dallo Chef)

Gestione discreta e professionale delle richieste degli ospiti

Requisiti richiesti

Esperienza consolidata come Chef de Rang in contesti di alto livello (ristorazione fine dining, hotellerie di lusso, club esclusivi o contesti privati di prestigio)

Sensibilità estetica sviluppata e cura dell'armonia della mise en place

Totale riservatezza e affidabilità personale

Ottima gestione dello stress e capacità di lavorare in ambienti ad alta aspettativa

Presenza elegante, sobria e misurata

Eccellenti capacità relazionali e comunicative

Flessibilità oraria (possibili estensioni fino alle 22:00/23:00)

Si offre inserimento in ambiente altamente qualificato, stabile e di prestigio.

#ewhoreca

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al

D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web:(Use the "Apply for this Job" box below)..it

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