Leitung Küche; m​/w​/d Keine Zimmerstunde | Führungsverantwortung | Region

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit für die Leitung eines Küchenbetriebs in einem Alters- und Pflegezentrum in der Region Schaffhausen. Dich erwartet eine sinnstiftende und abwechslungsreiche Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum, einem eingespielten Team sowie attraktiven Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.

• Fachliche und operative Führung des Küchenbereichs
• Verantwortung für die Planung, Organisation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenbetriebs
• Sicherstellung einer ausgewogenen, qualitativ hochwertigen und bedürfnisgerechten Verpflegung
• Umsetzung von Diät-, Schonkost- und Spezialkostangeboten
• Führung, Förderung und Unterstützung des Küchenteams
• Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle
• Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Ausbildung und Begleitung von Lernenden

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Heim-, Gesundheits- oder Gemeinschaftsgastronomie
• Kenntnisse in den Bereichen Diätkost, Schonkost und Fingerfood von Vorteil
• Führungserfahrung oder Weiterbildung im Bereich Heim- bzw. Gemeinschaftsgastronomie
• Hohe Eigenverantwortung und ausgeprägte Sozialkompetenz
• Verständnis und Wertschätzung im Umgang mit älteren Menschen
• Gute PC-Anwenderkenntnisse
• Berufsbildnerausbildung oder Bereitschaft, Lernende auszubilden

• Keine Zimmerstunde
• Attraktive und planbare Arbeitszeiten
• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit grossem Gestaltungsspielraum
• Selbstständige und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Motiviertes und engagiertes Team
• Interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Langfristige Perspektive in einem stabilen Umfeld
• Sinnstiftende Aufgabe mit direktem Einfluss auf die Lebensqualität der Bewohnenden

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter .