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Sous-Chef
Job in
8200, Schaffhausen, Kanton Schaffhausen, Switzerland
Listed on 2026-01-08
Listing for:
Hotel du Parc
Full Time
position Listed on 2026-01-08
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Hotel Kitchen, Food & Beverage, Catering -
Hospitality / Hotel / Catering
Hotel Kitchen, Food & Beverage, Culinary, Catering
Job Description & How to Apply Below
Sous-Chef
Messora Gastro GmbH
Vacant since: 03.12.2025 | Number of jobs: 1
8200 Schaffhausen (SH) | 100% Immediately | Permanent
Stellenausschreibung – Sous-Chef (m/w/d)
Villa Sommerlust – 1 Michelin-Stern | 16 Gault&Millau-Punkte
Arbeitsort:
Villa Sommerlust, Schaffhausen
Die Villa Sommerlust in Schaffhausen steht für moderne, produktorientierte Spitzenküche, exzellente Handwerkskunst und herzliche Gastfreundschaft. Mit einem Michelin-Stern und 16 Gault&Millau-Punkten gehören wir zu den führenden gastronomischen Adressen der Region. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten und verantwortungsbewussten Sous-Chef (m/w/d), der gemeinsam mit uns kulinarische Höchstleistungen anstrebt.
Ihre Aufgaben- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft
- Mitwirkung bei der Menü- und Angebotsentwicklung
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Vorbereitung und Anrichten
- Betreuung und Förderung unserer Lernenden
- Verantwortung für Bestellungen, Budget und Warenkostenkontrolle
- Organisation und Koordination des Küchenablaufs
- Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien gemäß HACCP
- Hohe Motivation, Leidenschaft und Anspruch an herausragende Qualität
- Kreativität und Begeisterung für modernes, produktorientiertes Kochen
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Zusammenarbeit
- Fähigkeit, Mitarbeitende anzuleiten und zu inspirieren
- Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Arbeiten in einem ausgezeichneten Restaurant mit 1 Michelin-Stern und 16 Gault&Millau-Punkten
- Ein professionelles, motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Raum für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung
- Attraktive Anstellungsbedingungen
- Ein einzigartiges Ambiente in der historischen Villa Sommerlust in Schaffhausen
- Work location: 8200 Schaffhausen (SH)
- Workload: 100%
- Employment start: Immediately
- Employment duration: Permanent
- Languages: German (Orally: Good knowledge, Written: Good knowledge)
- Apply via email: info
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