Chef De Partie; m​/w​/d

Als Teil der Oak View Group (OVG) ist Rhubarb; ein Premium-Hospitality-Kollektiv, das sich auf luxuriöses Event-Catering, gehobene Gastronomie und erstklassige Gastfreundschaft spezialisiert hat. Rhubarb bietet einzigartiges Dining und Venue-Management an einigen der weltweit ikonischsten Standorte.

Als Teil der Oak View Group (OVG) steht die Rhubarb Hospitality Collection für moderne Premium-Hospitality: außergewöhnliches Event-Catering, kreatives Fine Dining und erstklassigen Service – weltweit.

Ob in London, New York, Berlin oder jetzt auch Hamburg – wir schaffen Orte, die starke Aromen, stilvolles Design und eine lebendige Atmosphäre mühelos miteinander verbinden.

Und genau deshalb freuen wir uns riesig auf unser neues Projekt im Westfield Hamburg-Überseequartier: das Elemente Restaurant und die Air Bar 13!

Elemente wird ein südamerikanisch inspiriertes Restaurant & Bar-Konzept direkt an der Elbe – frisch, kraftvoll und von den Naturelementen Feuer, Wasser, Wind und Erde geprägt.

In der 13. Etage eröffnet die Air Bar 13: eine elegante Skybar mit beeindruckendem 360°-Blick über Elbe, Hafen, Hafen City und die Hamburger Skyline.

• Bei uns hast du einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag.
• Wir bieten exzellente Schulungen vor Ort und extern inklusive Food- und Wine-Tastings.
• Kostenfreie Verpflegung für Mitarbeitende.
• Team-Events, Ausflüge, Dinner und Lieferantenreisen.
• Du erhältst 40% Rabatt auf Food & Beverage in allen RHC Venues.
• Management-Entwicklungsprogramm durch unsere Lead & Development Abteilung.
• Zuschuss zum Deutschlandticket inform vom HVV-Jobticket.
• Corparte Benefits.
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie.

Werde Teil der spannendsten Neueröffnung 2026!

• Vor- und Nachbereitung der Schicht.
• Zubereiten und Anrichten von Speisen.
• Vornehmlich a la carte Service, aber auch Flying Buffet, Menüs & Live Cooking bei Events.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Bestands- und Warenkontrolle.
• Annahme von Lieferungen und Kontrolle der Quantität und Qualität bei Abwesenheit des Logistikers.
• Du bist Koch aus Leidenschaft und begeisterst Dich für neue Food-Trends.
• Abgeschlossene Kochausbildung und bestenfalls bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Optimal wäre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise mit Flexibilität.
• Kreativität und Neugier, Neues auszuprobieren.
• Serviceorientiert, ehrgeizig und ein absoluter Teamplayer.
• Keine Scheu vor Life Cooking Service am Gast (z.B. bei Events).
• Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements.