Assistente de Panadero

Posicion de Tiempo Completo! Necesario trabajar de lunes a Viernes y a veces fin de semana.

El Panadero de Nothing Bundt Cakes (NBC) se asegura que los pasteles sean creados constantement con la mejor calidad para nuestros invitados y contribuye al servicio superior con satisfacer las demanda de produccion. Sigue las estrictas recetas, los metodos y normas de seguridad alimentaria de NBC tambien realiza el proceso de coccion repetido para para nuestro delicioso pastel que se ofrece en varios tamanos y sabores.

El panadero encarna los valores y demuestra compromiso a la excelencia y eficiencia al lugar de trabajo.

Responsabilidades:

* Seguir las estrictas recetas de NBC y metodos de produccion con precision y obtener las metas de production.

* Utilizar instrumentos de medir eficientemente, mescladoras y ornos industriales, y otras herramientas para horniar pasteles.

* Preparar ingredientes crudos y herramientas para hornear con precision. Meter moldes de pasteles en horno caliente y observar el processo de coccion.

* Seguir instrucciones adicuadas para empacar, etiquetar y almancenar pasteles coccionados. Tambien mantener los estandares de rotacion de alimentos, y informes de coccion y refrijeracion.

* Asistir al gerente de la pasteleria en desarrollar el plan de produccion y observar el inventario de ingredientes de hornear y notificar al supervisor cuando sea necesario ordenar.

* Evalua ingredientes crudos y cocciona pasteles para assegurar que las normas de NBC se cumplan y informar al gerente de cualquier problema de control de calidad.

* Limpia, desinfecta y rellena la estacion de trabajo y asegura que todas las herramientas de hornear esten eficientemente preparadas para el proximo turno.

* Cumple con todas las directrices de seguridad, polisas y procedimentos de NBC, incluyendo estrictos codigos de vestimiento y higene personal.

* Mantener asistencia constante de trabajo y puntualidad.

Conocimiento y

Habilidades:

* Es capas de entender instrucciones escritas y oral, interpetra documentos instructivos como recetas, procesos operativos y reglas de salud y seguridad, tambien aplicar conocimiento para llevar a cabo las reponsabilidades laborales.
* (Las recetas de NBC estan disponible en Espanol y Ingles)

* Entender unidades basicas de medidas usadas en E.E.U.U

* Tener la abilidad de realizar tareas fisicamente y repetidamente que requere la fuerza para levantar cosas pesadas (hasta 50 libras) y mandenerse parado por periodos largos.

* Poder manejar hornos y equipo de panaderia de grado comercial y trabajar junto a fuente de alta temperaturas.

* Es meticuloso de usar medidas exactas, poner atencion estricta de tiempo y trabajar en un ritmo rapido de production y horario apretado.

* Puede evaluar producto, proceso, informacion y alrededores para determinar que se esten cumpliendo los estandares.

* Posee la disiplina y atencion a detally para cumplir estrictamente los estanderes de salud, seguridad y ambiente de trabajo. .

* Es diligente, organisado y motivado, con la abilidad para trabajar individualmente con poca supervision.

Educacion, Certificacion y Experiensa Laboral Requerido:

* Preferencia alguien con algo de experiencia en cocina.

Disponibilidad Requerido:

Debe tener flexibilidad para trabajar varios diferentes turnos, incluyendo mananas, tardes, fines de semana y fechas festivas. Basado en la demanda de lo que se necesite.