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Directeur​/directrice de restaurant

Job in Surrey, BC, Canada
Listing for: Taco Time
Full Time position
Listed on 2026-02-15
Job specializations:
  • Restaurant/Food Service
    Restaurant Manager, Food & Beverage
Job Description & How to Apply Below
  • Durée de l'emploi:
    Permanent
  • Langue de travail:
    Anglais
  • Education:

    Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  • Expérience: 1 an à moins de 2 ans
Tâches
  • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
  • Évaluer les opérations quotidiennes
  • Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
  • Surveiller le rendement du personnel
  • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
  • Fixer les horaires de travail du personnel
  • Superviser le personnel
  • Former le personnel
  • Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
  • Effectuer des examens de rendement
  • Organiser et tenir un inventaire à jour
  • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
  • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
  • Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
  • Rédiger et soumettre des rapports
  • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
  • Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
  • Établir les horaires de travail
  • Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
  • Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
Conditions de travail et capacités physiques
  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Options de conditions d'emploi
  • Quart de travail
  • Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
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