Sous Chef; ohne Zimmerstunde

Sous Chef (m/w/d) 100% (ohne Zimmerstunde)

Manpower ist ein Personaldienstleister, der Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen in Auftragsspitzen, Auftragssteigerungen, vorrübergehenden Engpässen sowie bei der Festvermittlung von Fachpersonal professionell unterstützt. Mit Standorten in ganz Schweiz helfen wir Ihnen, alle Projekte erfolgreich zu realisieren.

Für unseren Kunden suchen wir eine/n Sous Chef (m/w/d) 100% (ohne Zimmerstunde).

• Stellvertretende Leitung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Mitverantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack aller Gerichte
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Mise en Place, Service, Bankett)
• Entwicklung neuer Gerichte und Menükonzepte
• Kontrolle von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
• Einführung neuer Mitarbeitender und Lernender

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder als erfahrener Chef de Partie
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Belastbarkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für frische Produkte
• Kreativität, Struktur und Hands‑on‑Mentalität
• Teamplayer mit klarer Kommunikation
• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Entwicklungspotenzial zum Küchenchef
• Moderne Küche und klare Abläufe
• Kreativer Spielraum für eigene Ideen
• Wertschätzende Unternehmenskultur und starkes Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen, faire Arbeitszeiten und gute Sozialleistungen

Interessiert an dieser Chance? Schicken Sie Herrn Kecskes Ihre Unterlagen. Wir begleiten Sie gerne auf dem Weg zu Ihrem neuen Job.

Ihre Ansprechperson finden Sie gleich rechts im Inserat und steht für Fragen bereit.

In wenigen Schritten können Sie sich auch direkt unter www.manpower.ch über den Button SPONTANBEWERBUNG registrieren und Ihre Bewerbung sunterlagen online einreichen.

Viele Grüße, Ihr Manpower Team

Branche:
Bewirtung/Tourismus/Reisen

Funktion:
Gastronomie/Unterkunft