Gastgeber Casa Caminada

Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.

Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das Schloss Schauenstein gilt als eines der drei besten Restaurants der Schweiz und das angeschlossene Boutiquehotel verfügt über neun einzigartige und individuell eingerichtete Zimmer. Zusätzlich zu seinen 3 Michelin-Sternen führt der renommierte Restaurantführer Gault&Millau Andreas Caminada mit derzeit 19 Punkten und ehrte ihn in den Jahren 2008 und 2010 mit seiner begehrten Auszeichnung "Koch des Jahres".

Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein auch das vegetarische Restaurant OZ, das Boutique Hotel und Gourmet Restaurant Mammertsberg, das acasa Catering, das Caminada-Magazin, der Zweitrestaurantbrand IGNIV sowie die Stiftung "Fundaziun Uccelin" und die Casa Caminada; ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Gastgeber/in bist du das Herz und Gesicht der Casa Caminada . Mit deinem professionellen Auftreten und deiner natürlichen Gastfreundschaft stellst du sicher, dass unsere Gäste sich von der ersten Begrüssung bis zum Abschied rundum wohlfühlen. Du bist die verbindende Schnittstelle zwischen Gästen, Service, Küche, Bäckerei und Laden und trägst entscheidend dazu bei, dass die besondere Atmosphäre unseres Hauses spürbar wird.

Gästebetreuung & Rezeption

• Herzlicher Empfang und persönliche Verabschiedung der Gäste, um einen professionellen ersten und letzten Eindruck zu gewährleisten
• Individuelle Betreuung und persönliche Empfehlungen während des gesamten Aufenthalts (z.
  
  B. Freizeitaktivitäten, Wellness, kulinarische Highlights)
• Eigenständige Durchführung von Check-in und Check-out-Prozessen sowie professionelle Bearbeitung von Reservierungen
• Souveräne Telefon- und E-Mail-Korrespondenz mit Gästen und Geschäftspartnern in deutscher und ggf. englischer Sprache

Restaurant & Kulinarik

• Begrüssung und Platzierung der Gäste im Restaurant sowie Koordination von Tischreservierungen
• Fachkundige Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl in enger Zusammenarbeit mit Service- und Küchenteam
• Laufende Qualitätskontrolle im Service- und Gästebereich, Sicherstellung der Einhaltung von Standards
• Ansprechpartner für besondere Wünsche und individuelle Anforderungen der Gäste

Organisation & Qualität

• Verantwortung für einen reibungslosen organisatorischen Ablauf im Gästebereich und an der Rezeption
• Regelmässige Kontrolle von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Haus gemäss internem Standard
• Unterstützung bei der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und besonderen Events im Restaurant
• Mitwirkung an der kontinuierlichen Optimierung von Prozessen zur Steigerung der Gästezufriedenheit

Team & Kommunikation

• Verantwortung für die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Enge Abstimmung, Zusammenarbeit und Koordination mit den Abteilungen Küche, Housekeeping und Service zur Sicherstellung eines konsistenten Gästekomforts
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden im Bereich Gästeservice (abhängig von Erfahrung und Qualifikation)
• Förderung eines positiven und professionellen Arbeitsklimas durch klare Kommunikation und Vorbildfunktion
• Funktion als Schnittstelle zwischen Gästen und Mitarbeitenden, Vermittlung von Anliegen und Feedback

Berufserfahrung im Gastgewerbe - Idealerweise hast du bereits Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie gesammelt und verstehst es, unterschiedliche Gästebedürfnisse professionell zu erkennen und zu erfüllen.

Gastfreundschaft im Herzen - Du begegnest Menschen mit Offenheit, Wärme und einem gepflegten, souveränen Auftreten und schaffst so eine Atmosphäre, in der sich jeder willkommen fühlt.

Organisationstalent & Verantwortungsbewusstsein - Du arbeitest strukturiert, zuverlässig und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick, um…